一个下岗职工的华丽转身

人生总是在磨难中成长，在风雨中坚强。

1979年出生的张亮，从小顽皮淘气，2001年从江西中医学院毕业后，成为清江医药集团一名普通职工。

谁料想一场突如其来的风暴，让张亮的人生发生了很大的转折。2003年的国企改革，让他成为了众多下岗人员中的一名。

下岗后，张亮一度消极。

然而，经过短暂的蛰伏后，张亮勇敢地面对现实，开启了自主创业之路。在家人的支持下，他最初开了一家小药店，随后建立益康药业有限公司，从事保健品、食品的经销代理。凭借着自身的勤奋，慢慢地打开销路。通过努力，张亮与江西巨日生物制品有限公司、江西惠康保健食品有限公司等多家公司达成了合作协议，成为区域总经销商，收取了自己人生的第一桶金。

有了一定积蓄后，张亮发现做经销代理并不是自己的最终目的，要是能成立一家自己的食品公司，实现产供销一条龙，那才是他心中的梦想。

凭着经销代理的经验，以及对食品市场的探索与思考，张亮逐渐熟悉了市场运作的规律。

2008年，张亮抓住机会，筹集资金100多万元，申请办理了西洋参氨基酸、钙加维D3等4个微量元素矿物质补充剂药剂的生产批文。2011年，与江西博诚药业有限公司合作，通过了GMP生产许可认证，为建立自己的食品加工厂打下了坚实的基础。此时的张亮万事俱备，只欠东风，他准备甩开膀子大干一场。

2013年，张亮从朋友那里得知一个消息，原樟树市永泰镇香海食品本来打算生产米粉，厂房已经建成，车间内还安装了一条生产线，正在调试，即将投产，但因主事的企业老板突然去世，后继者毫无经营经验，陷入困境，急需转让。得知这一消息后，欣喜若狂的他很快联系了永泰镇政府负责人张虹。

对于同一块工业用地来说，让高效益企业替代经营不善的企业，通过“腾笼换鸟”实现税收增加，对于政府来说求之不得，于是在后者的极力促成下，张亮紧急筹集资金数千万元，仅用了2个月的时间，就成为了香海公司的新东家，生产的产品依然是米粉。

接手后，以为捡到大便宜的张亮发现，原来车间内的生产设备虽然全是新购的，但由于生产的标准不同，完全不能使用，成了一堆废品。不得已，他只能花大价钱新购了两条生产线。

有了好的设备，为了将传统的米粉制作工艺改造成全新的生产工艺流程，从大米的淘洗、浸泡开始，要经过磨浆、压片、老化、洗粉、复蒸、冷却、干燥到包装成品等10余道程序，就像一条条拦路虎，阻挡在他的面前。为了解决难题，张亮重金聘请懂得工艺的师傅，一起合作攻关。

张亮的理念是先把产品做到极致，因为要想做长久的事业，必须有最严格的质量要求。以往市面上许多品牌的米粉为了降低成本，在食品中加各种添加剂。为了让米粉在不使用任何添加剂的情况下，达到品相好、口感好的效果，他不辞辛苦，一年中行程5万余公里，走遍大江南北，访求名师，并实地考察了10余家米粉制作工厂，购买了10余项专利技术。几个月下来，他原本体重90多公斤的大块头，降到了70公斤不到。

一分耕耘，一分收获。

张亮终于使生产的米粉成品达到了外观洁白晶莹、透明度好、粉条垂直、均匀，沸水煮6至8分钟即熟，粉条不断不糊，汤清如水，且煮熟后具有口感爽滑、软中带韧、耐煮宜炒、可以凉拌等优点。

张亮给自己的产品注册了“鄱阳春”牌商标。产品一上市试销，便受到广大消费者的青睐和经销商的追捧。

2014年2月，江西知名企业“绿滋肴”连锁超市专门在机场、高速公路、火车站设点经营土特产，此时的“鄱阳春”刚出道，名不见经传，但公司老总在感受到产品的独特魅力后，很快向张亮伸出了“橄榄枝”。同年5月，江西盐业集团下属“江盐华康”公司，也委托张亮为自己贴牌生产。这样，张亮不用花费一分钱的广告投入，便利用“绿滋肴”“江盐华康”等销售商的经销渠道，向外推介产品。

小小的“鄱阳春”米粉，还引起了国内食品制造界的航母——知名企业陈克明公司的注目。

2014年12月，该公司派出高管特地来到张亮的公司，现场取样。事后，公司高层感慨地对张亮说：“小伙子真不错，公司虽小，东西做得倒真是不错。”双方签订了合作意向。

张亮对社会公益也有一颗爱心。

2014年8月，云南省昭通市鲁甸县境内发生地震。张亮得知这一消息后，捐出米粉11吨，价值近十万元，派专车送往灾区。

据了解，张亮两年前加入了樟树市民盟组织，并成为其中的一个活跃分子。民盟组织开展活动，他总是不遗余力，出钱出力，不图回报。 (陈利刚)

供稿：地方