万载县加强定点屠宰场管理

25.05.2015  20:34

  为了切实加强畜产品质量安全专项整治工作的深入开展,进一步强化屠宰检疫环节管理工作,确保畜产品安全,近日,万载县畜牧水产局畜禽屠宰管理办的执法人员对县辖区内各定点屠宰场进行了检查。

  检查人员实地查看了各屠宰场场区、车间卫生及消毒情况,认真查看了检疫、消毒等相关记录。对发现问题的屠宰场下达整改意见书,并督促各定点屠宰场建立收购贩运人员个人信息制度,对外地调入畜禽要查明来源,并索取调入地“瘦肉精”检验报告,确保上市肉品安全。

  此外,检查组人员还要求驻场检疫人员严格按照屠宰检疫规程进行操作。对入场动物要严格查证验物,提前6小时报检,提前2小时对待宰动物进行巡查,实施同步检疫,做到不漏岗,不漏检,保证病害动物产品不出场,不进入市场流通,并做好相关检疫记录单的填报工作,确保畜产品质量安全。