云中燕山青如画 一杯香茗随风寄
——中国名茶又添赣垦“燕山青”
钟灵毓秀,金榜题名。在2014中国(上海)国际茶叶博览会中国名茶评比中,我省农垦的“燕山青”绿茶名居前茅,一举摘得金奖。“燕山青”以其实至名归的优秀,续写着“赣垦绿茶返璞归真茶质好;追溯产品追根溯源品味真”的美丽篇章。
“燕山青”是我省农垦绿茶名品的后起之秀,它以外形嫩绿、滋味鲜醇,清新中略带兰香的独特品质而著称,是天人合一,返璞归真的又一杰作。
一杯“燕山青”,意中有溪流一滴茶感知江河,境中有天地一片叶彻悟山川,返璞归真茶质好。燕山,地处碧波万顷的庐山西海之畔,位于风景秀丽的九岭山脉东南端,东连令人神往的云居山,西邻佳境胜地三爪仑,是明皇朱元璋修身发迹的洞天福地。境内层峰叠翠,溪流潺潺,神奇的北纬30°亚热带季风性气候孕育得群峰树木葱茏,秀气亘古,空灵神韵,是我省农垦云山集团一个生态保护完好的风景农林山区。据史料记载,这里产茶历史悠久,历史名茶攒林野生茶的最初基地就在燕山西周,为宋代四大贡茶之一,与洞庭碧螺春、西湖龙井、阳羡雪芽齐名。2008年,心怀恢复发展历史名茶宿愿,肩负兴垦富民责任的农垦人,入驻燕山组建成立燕山青茶业有限公司。公司践行绿色崛起、科学发展理念,大力改造野生茶园,积极培育有机茶基地,按照公司+农户基地模式经营。经过几年一锄一耙的辛勤耕耘,悲智双运的精心培育,燕山青绿茶承甘露之芳泽,蕴天地之精气,形成清灵玄幽之禀性,平中见奇之品质。燕山青绿茶凭借独特的品质先后荣获县、市、省以及国家级多项优质奖,燕山青商标成为江西省著名商标,燕山青公司成为江西十佳茶企。今年5月,燕山青绿茶在2014中国(上海)国际茶叶博览会中国名茶评比中荣获金奖。燕山因燕山青而扬名,燕山青因燕山而生辉。
一片“燕山青”, 生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询,生产加工销售全程可追溯,追根溯源品味真。燕山青公司坚持以人为本,奉行诚实守信,追求品质之上,践行做有机茶,做良心茶,做放心茶。为此,在生产管理上实行四统一,奉行四崇尚。做到统一农资采购供应、统一田间作业、统一生产技术规程、统一农事记录。崇尚人工除草,规避化学除草剂;崇尚有机肥,规避化学肥;崇尚生物农药,规避化学农药;崇尚人力耕耘,规避机械耕作。得天独厚的自然环境,有机化标准的生产管理,成就了燕山青的一身清纯。在加工制作工艺上,采取传统和现代工艺相结合,注重科学技术、重视品质和效益,有力有序有效地推进了产品加工制作的提档升级。与此同时,燕山青的经营者深感创建有机品牌光靠自律良心还远不够,应进一步从信息化、现代化的角度打造产品品牌。因此,主动申请加入农产品质量安全可追溯体系建设。通过推行该项目建设,将产品从生产到加工直至销售等全过程结合起来,逐步形成产销区一体化的产品质量安全追溯信息网络,从而促进产品质量建设走上了信息化、系统化、规范化、制度化发展道路。燕山青绿茶因质量安全可追溯倍受消费者信赖,质量安全追溯因能有效推进品牌建设备受农垦人重视。
一口“燕山青”, 可以撩起一段记忆,味染一份心情,提升人生境界,颇具禅茶一味。回味燕山青的创建,感知创业就是一项修行,修行就是修心,要始终不忘艰苦奋斗。创业之路,有的是用脚去走,有的要用心去走。深一脚,浅一脚,痛一回,哭一回,欢喜在路上,悲伤也在路上。眼光不到,容易走弯路;理智丧失,容易走绝路。品味燕山青的发展,悟得育茶也是一项修行,修行亦在修心,要始终不忘勇于开拓。追求发展不必强求许多东西,应专注于自己笃信的方向,做到用心作主,不要被这个纷纷扰扰的世界牵着走,也不要被自己生生灭灭的念头迷惑。发展大事,并非因为完美才值得用一生去坚持,而是用一生去坚持才会变得完美。谋求发展有很多路可走,只要你选择了其中一条,就要勇敢地走下去。如果你正在埋怨命运不眷顾,那么请你开导你自己:命,是失败者的借口;运,是成功者的谦词。命运从来都是掌握在自己的手中,埋怨只是一种懦弱的表现;努力才是人生的态度。要懂得真正使人成熟的,并不是岁月,而是经历。经历之后,领悟了多少,才有多少发展。艰苦奋斗,勇于开拓,敏于领悟,少年也英雄;凡此种种,皆为燕山青的生成与发展带个人们的启示,也是燕山青的创业者以路当纸张行作笔对“艰苦奋斗,勇于开拓”农垦精神的诠释。
燕山清风处处吹,一杯香茗随风寄。深信,燕山的明天会更美,“燕山青”的品质定更纯。
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