修水县开展农村食品市场“三规范五加强”专项整治行动

      近日，修水县市场和质量监督管理管理局按照省市局的工作部署，针对农村食品市场存在的突出问题和食品安全风险隐患，深入开展农村食品安全“扫雷”行动，扎实开展农村食品市场“三规范五加强”专项整治行动。 
 

本次专项整治重点区域以农村、城乡结合部、校园及其周边、旅游景区以及其他问题易发、多发等区域为主。重点业态主要是食品加工小作坊、批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园及其周边食品经营者和学校（含托幼机构）食堂、农村集体聚餐等高风险业态。整治的重点品种有乳制品、食用油、肉及肉制品、米面等粮食制品、豆制品、糖果、饮料、调味品，以及当地民俗、特色食品、儿童食品等品种。 

      本次整治措施上主要落实“三规范”：即进一步规范食品生产加工行为，重点取缔违法“黑工厂”、“黑窝点”和不符合卫生规范、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊”；进一步规范食品销售行为，重点抓好销售无生产厂家、无生产许可、无食品标签、无生产日期、无保质期等食品，以及经营腐败变质、超过保质期、假冒食品等专项整治；进一步规范餐饮服务行为，重点打击使用腐败变质、超过保质期及来源不明食品原料进行加工制作，以及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为。 
     
      整治行动做到“五加强”：一是加强组织领导，落实监管责任。精心安排部署、层层分解任务，确保责任到位、措施到位、落实到位。二是加强抽样检验，有效防范风险。针对农村食品市场特点，加大监督抽检和风险监测工作力度，增强发现问题的靶向性，提高解决问题的及时性。三是加强配合协调，打击违法犯罪。加强与公安等部门的配合，实现行政执法和刑事司法的无缝衔接，形成打击合力，深挖食品违法犯罪案件、严惩违法犯罪分子。四是加强宣传教育，强化社会监督。充分利用互联网、报纸、电视等媒体和中小学人群集中地，发布食品安全风险提示、公布典型案例、印发宣传册，普及食品安全法律法规、假冒伪劣食品鉴别等知识，倡导安全、理性、科学消费观念。五是加强检查监督，确保责任落实。通过飞行检查、明察暗访等方式，对食品生产经营单位加强督查检查，确保工作落到实处。（修水县局供稿）