危险！含糖饮料喝两周 心脏风险就增大

据美国《科技日报》4月22日报道，美国加州大学戴维斯分校的研究者发现：在饮料中添加低量、中量和高量高果糖谷物糖浆会显著增加参与者患上心血管疾病的风险，即使是对于身体健康的年轻人，喝两周含糖饮料也会增加患病风险。这项研究首次证明了含糖饮料与心血管疾病特定风险因素之间有直接依赖性关系。

研究人员召集了85名年龄在18~40岁之间的志愿者，并将其分为四组。在为期15天的研究中，四组志愿者饮用了含糖量不同的饮料，分别相当于其每天总热量需求的0%、10%、17.5%和25%。0%的对照组所饮用的是添加了阿斯巴甜（一种人工甜味剂）的饮料。在研究开始和结束时，研究人员会抽取血液样本以检测他们血液中脂蛋白、甘油三酯和尿酸的含量变化，这三项都是心血管疾病发生的指示因子。分析结果显示，随着饮料中含糖量的增加，这三种指示因子的水平也会上升；即使是饮用10%剂量的参与者，其循环系统中低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯浓度都比喝前有显著增加。

发表在《美国临床营养学杂志》上的这项研究表明，饮用含糖饮料会增加心血管疾病的患病风险，尤其是有相关疾病风险的高危人群，建议平时少喝含糖饮料。（王 萌）