让世界品味大自然味道 江西崇义产业生态化“调出”特色
一串刺葡萄，颗颗自然味；一粒南酸枣，口口健康行；一壶高山茶，淡淡沁肺腑；一片毛竹海，泠泠琴声邈……生态资源富饶的崇义县，坚持“产业生态化”发展思路，绿色生态经济有了长足发展。
如今，从崇义大山深处走出来的绿色食品，端上了天南地北的餐桌，因零污染的原料和高标准的生产，这些绿色食品从里到外都透着自然的味道。近日，记者深入崇义山间田野，探寻了该县产业生态化的进展。
一串刺葡萄——普了科学美了味蕾
车行山水，记者抵达君子谷，谷中鸟语花香，令人心旷神怡。
眼前美景，出自庄席福之手。1995年，庄席福决定：将君子谷承包下来，培植野生水果。如今，位于君子谷的野生资源圃，仅刺葡萄植株就有1100多份，成为植物科研专家向往的理想之地。
而后，君子谷被纳入中国科协、财政部2013年度“基层科普行动计划”。君子谷刺葡萄也被录入中国葡萄教科书。
庄席福坚持用科研成果指导生产，他用一种特制的白色纸袋将果实套包起来，既不影响葡萄采光，也能起到防止鸟啄葡萄的效果，确保了葡萄的自然风味。
生态种植模式，为中国南方葡萄的无公害化种植提供了示范样本。同时，该县不定期举办“刺葡萄栽培技术”培训班，引导农户新种刺葡萄1500亩。
在两届亚洲葡萄酒质量大赛中，干净纯洁、口感绵延、酒体丰满的君子谷刺葡萄酒一鸣惊人，在世界葡萄酒之林站稳了脚跟。
如今，君子谷正深挖野生刺葡萄酒文化，创新中华民族葡萄酒文化，让世界品味到崇义大自然的味道。
一粒南酸枣——有了身份大了市场
齐云山食品公司在经营过程中，推行“公司+基地+农户”和“公司+农产品经纪人协会”的经营模式，落实“包南酸枣苗、包技术服务、包收购”的“三包服务”，同时严格按照绿色食品的要求，生产出来的南酸枣糕被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。
该县出台优惠政策，对新造南酸枣10亩以上的农户，免费提供优质嫁接苗木；对涉农项目向南酸枣产业建设倾斜，在项目安排上向南酸枣基地倾斜。同时，每年组织专家对种植大户进行技术培训。目前，全县南酸枣面积20万亩，年产南酸枣鲜果3000吨以上，建成南酸枣采种基地1000多亩。
如今，“齐云山”商标被认定为“中国驰名商标”，南酸枣糕销往国内20多个城市，并出口至美国、加拿大等国家和地区。