“舌尖2”引爆老字号 全聚德烤鸭日销2500只

和平门店仅午餐就翻了3-4堂座；前门店五一当天销售烤鸭2500多只；王府井店销售家庭特惠套餐近1000份……刚刚过去的“五一”小长假，京城老字号全聚德集团总营业额和接待人次双双大幅增长，增幅均达20%以上。

记者从全聚德集团了解到，正值纪录片“舌尖2”热播，全聚德也瞅准其中“季节养生”的理念，推出了以“食色食香，"绿"享初夏”为主题的美食推介活动，在京的17家餐饮门店“五一”期间共计推出54款绿色夏日养生菜品促销活动，如鲜花椒芽龙利鱼配家常饼、油焖春笋、香椿豆腐等，让消费者品尝到了这些“舌尖2”里的美食。

“五一”上午，在前门店等位的队伍排成了长龙，当天发号六七百个，前门店的服务员忙得脚不沾地，打趣说：“人家过小长假，咱这可是实打实的劳动节！”

每逢假期，北京各大景点周边的全聚德门店用餐接待量都呈爆发式增长。因此，在提供美味的同时，服务也一点马虎不得。在全聚德，您享受到的不仅是美味，还有周到的服务。在王府井店，顾客可领到一张该店与公园景点的公共交通乘车表；在仿膳就餐，可获赠价值80元“让我们荡起双桨”助力手划船优惠册；在四川饭店，网上预订即有优惠，为百姓“五一”假期餐饮消费提供了多样选择。（王立立）