江西省生活必需品1月12日-1月17日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的68种生活必需品的零售价格中27种环比下跌，占39.71%；6种持平，占8.82%；35种上涨，占51.47%。从12个大类看，水果、水产品、食糖、奶制品和肉类5类价格环比上涨，蔬菜、食盐、粮食和饮用水4类价格环比持平，蛋类、桶装食用油和禽类3类价格环比下跌。
一、蔬菜零售价格本周保持稳定。本周我省蔬菜零售价格与上周持平，同比上涨15.08%。监测的30种蔬菜价格13种环比下跌，2种持平，15种上涨。从品种看，西兰花、菜花、圆白菜和芹菜环比分别下跌2.42%、1.8%、1.72%和1.15%，茄子、南瓜、韭菜、土豆、西红柿和冬瓜则环比分别上涨2.41%、2.34%、1.71%、1.43%、1.38%和1.22%。从价位上看，冬瓜本周3.32元/公斤，是价位最低的蔬菜，而蒜头本周12.27元/公斤，是价位最高的蔬菜。本周气候虽然低温多雨，但目前蔬菜产地丰收，储备充足，大多数蔬菜价格保持稳定，预计后期我省蔬菜价格将继续保持小幅波动。
二、水果零售价格本周小幅走高。本周水果零售价格环比小幅上涨0.52%，同比上涨4.48%。重点监测的6种水果1降1平4涨，其中苹果、西瓜和葡萄环比分别上涨1.35%、1.07%和0.35%，香蕉环比下跌0.7%。春节临近，水果批发价格小幅走高导致零售市场水果价格普遍小涨，加上市场需求量大，预计后期我省水果价格仍有小幅走高的可能。
三、水产品零售价格本周小幅走高。本周我省水产品零售价格环比上涨0.25%。监测的10个品种环比2跌8涨，其中小黄鱼环比下跌0.26%，小带鱼、虾、大带鱼和鲫鱼环比分别上涨1.11%、0.55%、0.34%和0.34%。目前淡水鱼的出塘量较大，价格涨幅不大，而海水鱼由于运输成本等原因价格小幅走高，预计后期我省水产品价格仍将保持小幅波动。
四、肉类零售价格本周小幅走高。本周肉类零售价格环比上涨0.07%，其中羊肉价格环比上涨0.14%，牛肉价格环比下跌 0.19%。猪肉价格环比上涨0.27%，同比上涨5.94%。猪肉中的五花肉和精瘦肉价格分别上涨0.45%和0.15%。随着春节临近，屠宰企业将陆续进入全面提量备货阶段，对猪肉价格形成一定支撑，我省猪肉价格继续走高，预计后期我省猪肉价格仍有小幅走高的压力，但上涨空间不大。
五、禽类和蛋类价格双双走低。本周禽类和蛋类的零售价格环比分别小幅下跌0.3%和 0.08%。由于禽流感疫情，部分农贸市场取消活禽交易，本周禽类价格小幅走低，预计后期我省禽蛋价格仍将保持小幅波动。
附件： 2017年1月12日-2017年1月17日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比(%) |
| 粮食(零售) |
| 5.5 | 5.5 | 0.0 |
| 大米 | 元/公斤 | 5.69 | 5.7 | -0.18 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.3 | 5.3 | 0 |
| 桶装食用油(零售) |
| 14.92 | 14.94 | -0.13 |
| 豆油 | 元/升 | 11.37 | 11.38 | -0.09 |
| 花生油 | 元/升 | 20.92 | 20.94 | -0.1 |
| 菜籽油 | 元/升 | 14.04 | 14.08 | -0.28 |
| 调和油 | 元/升 | 13.34 | 13.35 | -0.07 |
| 肉类(零售) |
| 45.22 | 45.19 | 0.07 |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 32.38 | 32.33 | 0.15 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 26.86 | 26.74 | 0.45 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 63.66 | 63.78 | -0.19 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 57.98 | 57.9 | 0.14 |
| 禽类(零售) |
| 19.65 | 19.71 | -0.3 |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 20.2 | 20.3 | -0.49 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 19.1 | 19.11 | -0.05 |
| 蛋类(零售) |
| 11.92 | 11.93 | -0.08 |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 11.92 | 11.93 | -0.08 |
| 奶制品(零售) |
| 87.06 | 86.97 | 0.1 |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 11.37 | 11.36 | 0.09 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.48 | 13.43 | 0.37 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 14.06 | 13.98 | 0.57 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 211.03 | 210.24 | 0.38 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 169.76 | 170.05 | -0.17 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 102.63 | 102.77 | -0.14 |
| 食盐(零售) |
| 4.24 | 4.24 | 0.0 |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.24 | 4.24 | 0 |
| 食糖(零售) |
| 8.25 | 8.23 | 0.24 |
| 食糖 | 元/公斤 | 8.25 | 8.23 | 0.24 |
| 水产品(零售) |
| 35.59 | 35.5 | 0.25 |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 17.52 | 17.48 | 0.23 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 15.54 | 15.53 | 0.06 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 14.15 | 14.11 | 0.28 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 20.4 | 20.33 | 0.34 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 35.3 | 35.18 | 0.34 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 25.46 | 25.18 | 1.11 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 35.87 | 35.88 | -0.03 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 30.6 | 30.68 | -0.26 |
| 虾 | 元/公斤 | 73.79 | 73.39 | 0.55 |
| 蟹 | 元/公斤 | 87.25 | 87.2 | 0.06 |
| 蔬菜(零售) |
| 6.64 | 6.64 | 0.0 |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 6.37 | 6.34 | 0.47 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 6.89 | 6.97 | -1.15 |
| 生菜 | 元/公斤 | 5.55 | 5.52 | 0.54 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 4.18 | 4.19 | -0.24 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 8.08 | 8.16 | -0.98 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 4.56 | 4.64 | -1.72 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 10.5 | 10.76 | -2.42 |
| 菜花 | 元/公斤 | 7.62 | 7.76 | -1.8 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 3.51 | 3.55 | -1.13 |
| 土豆 | 元/公斤 | 4.95 | 4.88 | 1.43 |
| 生姜 | 元/公斤 | 10.98 | 10.99 | -0.09 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 4.96 | 4.97 | -0.2 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 7.76 | 7.77 | -0.13 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 6.21 | 6.18 | 0.49 |
| 山药 | 元/公斤 | 8.19 | 8.18 | 0.12 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 5.35 | 5.35 | 0 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 3.32 | 3.28 | 1.22 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 7.24 | 7.27 | -0.41 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 6.4 | 6.36 | 0.63 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 3.94 | 3.85 | 2.34 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 7.27 | 7.32 | -0.68 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 4.73 | 4.7 | 0.64 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 6.59 | 6.5 | 1.38 |
| 茄子 | 元/公斤 | 6.79 | 6.63 | 2.41 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 8.51 | 8.48 | 0.35 |
| 青椒 | 元/公斤 | 6.19 | 6.18 | 0.16 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 5.1 | 5.1 | 0 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 12.27 | 12.24 | 0.25 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 7.13 | 7.01 | 1.71 |
| 大葱 | 元/公斤 | 8.05 | 8.1 | -0.62 |
| 水果(零售) |
| 7.69 | 7.65 | 0.52 |
| 苹果 | 元/公斤 | 10.51 | 10.37 | 1.35 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 5.66 | 5.7 | -0.7 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 11.46 | 11.42 | 0.35 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 6.46 | 6.44 | 0.31 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.39 | 6.39 | 0 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 5.66 | 5.6 | 1.07 |
| 饮用水(零售) |
| 2.91 | 2.91 | 0.0 |
| 饮用水 | 元/升 | 2.91 | 2.91 | 0 |