梦想向上 实干出彩 3名杰出青年做客人民网畅谈年轻人的故事

寄语：

年轻人要树立远大的理想，培养独立的人格，探索未来的道路。——聂少平

创业路上不要自我设限，解放思想，想闯就去闯。不要眼高手低，小流能成大河。——左智亮

干一行，爱一行。喜欢你的职业，完成它赋予的使命。——黄丽霞

人民网南昌5月4日电 （肖成）每一代年轻人都是时代精神的阐述者和践行者。今天是5月4日，正值我国第96个五四青年节。站在距“五四运动”96年后的今天，我们邀请三位来自不同行业的青年杰出代表做客人民网江西演播室，与大家分享他们成长、成才的故事。他们分别是：南昌大学教授聂少平、江西省鹰潭市左氏商贸文化有限公司董事长左智亮、江西省九江市公安局庐山区分局刑侦大队法医黄丽霞。

聂少平：75后教授做学术研究讲“良心”

一副黑色眼镜框、短发，聂少平笑起来给人十分亲近的感觉。在“教授圈”里，他是个十足的“年轻人”。

聂少平1978年8月生，南昌大学教授，主要从事食品复杂碳水化合物、食品营养与安全等领域的研究工作。作为一名标准的“学术男”，聂少平的学术之路可以说一帆风顺：2006年6月获食品科学工学博士学位，2011年12月破格评为教授。

“刚开始做食品复杂碳水化合物研究，感觉很新奇，但是随着深入了解才发现，实验研究是一件很繁琐的事情，不仅要专业知识，更需要耐心，有的时候就算半个月实验也不一定会有很好的结果。”聂少平说。

尽管实验过程很枯燥，但是对于聂少平来说，这并不是一份苦差，相反他常常沉浸其中，“我性格就是喜欢挑战、不服输。有时候为了得到实验结果，常常加班到深夜，节假日也不休息。”聂少平说，这样做不仅是喜欢学术研究的生活，更是为了能做一些对社会有益的事情，承担起对社会的责任。

聂少平的学术研究，为食品领域的研究带来了新生力量。据统计，聂少平共发表论文170多篇，其中SCI论文90多篇。他所主导的食品复杂碳水化合物结构解析体系的建立及生物活性多糖功能与构效关系的系统研究，为探索人类健康奥秘提供钥匙，也为我国的国民经济建设和人体健康提供理论支持和科技支撑。

聂少平说，做食品研究最重要的是要讲良心。“现在大家都很关心食品安全问题，作为一个研究者来说，我觉得应该负担起这个责任，让大家吃的更放心。”聂少平说。