4月，只要天气晴好，横峰县新篁办事处、葛源镇等地农民纷纷出外采摘、晒、修剪野山蕨菜。
每年此时，是野生蕨菜的生长旺季，其因茎梗肉质细嫩、软脆，营养价值高而倍受青睐。横峰县的村民们看准这一市场商机，纷纷上山采集蕨菜卖给收购商。每年也可增加一笔不菲的收入。