如此浪漫又小资，就是要做自己的小公举

来源: news.xinhuanet.com

　　每天周转于城市的车水马龙与钢筋水泥之间，从不曾停歇前行的脚步。日复一日年复一年，时光匆匆逝去。今天何不把脚步放慢一点，走进厨房,调杯鸡尾酒，做道西餐，让自己沉浸在简单轻松的幸福里。

　　 爱丽丝梦游仙境

　　 95后调酒师张欣喜爱电影和调酒，于是他将两者融合：一款基酒，些许果汁，加入蛋清摇匀，一片西番莲（喜欢你）轻放酒上，再摆上几块甜甜软软的棉花糖在一旁，所有的甜言蜜语涵盖其中。待薰衣草味道的流水浇在干冰上，霎时间，烟雾朦胧，如梦似幻，馥郁芬芳…… 张欣将其取名为爱丽丝梦游仙境，但饭小二认为不止爱丽丝会在此梦游，就连饭小二这样的小公举都已然陶醉在这浪漫的仙境中了！

　　 芝士鸡肉烤薯皮

　　 虽然无暇出去旅游，但美食也可以为我们带来异域风情。比如张欣做的这道美国风味小吃：芝士鸡肉烤薯皮。烤好的土豆挖空后，放入炒熟的鸡丁，上下铺上芝士，放入烤箱烘培一会儿，金黄诱人的烤薯皮就做好了。像一艘满载货物的小船，承载着我们远航的梦……

　　 照烧脆皮三文鱼

　　 一般西餐搭配会讲究由主食、主料和配料组成，今天刘大厨给我们带来的这道美味主食用为小米，主料是三文鱼，配料是胡萝卜、芦笋和洋葱。

　　先说说这小米，这可不是用来熬粥的，而是用来炒饭的，将黄油煮熟的小米和蔬菜丁炒在一起，黄油的奶香混合蔬菜的清香，简直就是西式的蛋炒饭啊！

　　接下来，鱼皮朝下小火慢慢煎烤三文鱼，这个过程会让鱼肉变得酥脆香滑；最后，在处理配料的时候，也有个小窍门，给蔬菜焯水时加些盐和油，可以让蔬菜的颜色更亮，更翠绿。那么这道菜究竟好不好吃呢？看样子,反正饭小二已经……看来美食真的可以俘获人心啊！