王伟：毒食品泛滥折射社会心态失衡

　　“现在是谁都能管，谁都不管。”钟南山表示，畜牧、水产养殖使用抗生素其实是相关方案规定的，但是没人去管理和执法。“等到问题很严重了再来处理，就来不及了。”钟南山表示，畜牧业、水产养殖业所滥用的抗生素转移到人体的可能路径有两种：一是直接食用肉类；二是排泄物污染水体后，经生态循环传递到人体。“这可能会使人体内的细菌耐药性增高。一些抗生素在人、畜身上共用，已经显示出令人担忧的情况。

　　国人很聪明，化学也很发达，种植业养养殖业餐饮业广泛使用化学物品，从激素到抗生素，从无机物到有机物，甚至有无良企业将有毒的三废排放到环境，造成严重的大气污染，土壤镉铅等毒化，地上水地下水污染。

　　镉污染水体、土壤，使稻米和饮用水含镉而中毒。特征：全身骨骼疼痛，不能行走，故取名为"痛痛病"。广东省食安办共收到10个地市上报大米镉含量抽检数据，8个地市有不合格批次，其中广州73批次镉超标。省食安办将大米镉含量抽检不合格名单予以公布。

　　化学火锅，加了一滴香，清水变高汤。如果做筒子骨汤或鸡汤底料，老板的就只有讨口了。除了化学添加剂，其实，还有涉嫌刑事犯罪的添加剂，没有H2O2黄喉等食料口感就差，没有HCHO就难以防腐。

　　毒食品泛滥，不仅是见利忘义的逐利行为，更是在追逐利益下变相向公众投毒的反社会行为，社会心态失衡，于是乎有了……皮鞋胶囊、人造猪耳、甲醛白菜、蓝矾韭菜、鼠药烧烤……

　　北京的雾霾，黄浦江的死猪，奶粉中的三聚氰胺，鸭蛋中的苏丹红，饮料、白酒中的塑化剂，水果上残留的农药、激素……威胁着人类的生存与发展，大自然的报复迫使人类不得不反思自己的行为，倡导生态文明。

　　高度智慧的人类其实是大自然的产物，人与自然的关系应是和谐互惠的，然而当下中国食品安全问题日趋严重，威胁着国人的生存与发展，人必须克服急功近利的思想和短视的行为，只有生态文明才是摆脱生态危机的总对策，同时也是人类为了自己的利益而战胜了自己的私欲与贪婪的大智慧。