萍乡强化校园食品安全监管成效明显

      今年以来，萍乡市市场监督管理局加大监督检查和执法力度，将学校食品安全作为重中之重，全力保障全市校园食品安全。

      一是完善制度，健全机制。下发了《萍乡市市场监督管理局开展校园及其周边食品安全专项整治工作方案》等工作方案，与市教育局联合下发了《关于开展2015年餐饮食品安全“护校行动”的通知》、《萍乡市学校食堂建设指导意见》。同时，多次召开专门会议，全面部署校园及其周边食品安全。

      二是突出重点，全面监管。以辖区内学校、幼儿园食堂、学校周边小吃店、小饭店、小食品店为重点检查对象，重点检查从业人员健康证明、培训证明，食品原料进货查验登记记录，餐厅内外卫生，餐饮具洗消记录，是否存在过期变质食品等。

      三是专项整治，排查隐患。对全市校园及其周边小餐饮、小食品店和学校食堂开展了多次大检查、大排查，共出动执法人员1236人次，检查学校食堂743家、校园周边餐饮服务单位2316家，下达监督意见书305份，责令整改通知书213份。

      通过一系列监管，全市学校食品安全状况有了明显改善，截至目前，全市743家学校食堂持证经营率达到70%以上，比前几年持证率不足30%有了较大改善，持证上岗、食品原料采购索证索票、进货查验和台帐记录制度也更加完善。（萍乡市局供稿）