过年的味道

　　□严巍

　　大寒小寒，就要过年。二十四节气数到最后，自然就是年头和岁尾，那熟悉的味道，随着春节的临近，也越来越浓。

　　一进腊月，倒计时就开始了。熬腊八粥，泡腊八醋，拉开过年的序幕；赶年集，备年货，敲响开场的锣鼓；洒扫庭院，糖瓜祭灶，小年儿正式登场。之后，一天紧似一天，二十八蒸包子，二十九吃团圆饭，三十包饺子守岁，正月初一起五更拜大年，开罗大戏一个接着一个，高潮迭起，精彩纷呈。

　　一年忙下来，没时间吃，没时间喝，只有到了春节，才有更多的闲暇，才能一饱口福。杀鸡，宰鹅，煲汤，炖肉；泡豆嘴，长豆芽，煎豆腐，糗豆馅；摊合折，蒸年糕，包饺子，煮汤圆。各色美食，纷至沓来，祭天，祭地，祭灶王，祭祖上先人，阖家享用，款待亲朋，清香缕缕，缭绕不散。来得那样慷慨，来得那样集中，油油腻腻，吃顶了重又怀念平时的小菜，那才是过年的滋味！

　　“姑娘要花，小子要炮，老头要顶新毡帽，老太太要件新棉袄。”从旧时童谣中，我们可以读出，“穿新衣，戴新帽”也是过年的一种念想。为了买到合身的衣服，人们成群结对，赶年集，逛商厦,选款式，挑颜色，试肥瘦，谈价钱，认认真真地享受新年的甜蜜。

　　房前屋后，屋里屋外，犄角旮旯，拾掇了再拾掇，打扫了再打扫；窗帘门帘，床单被罩，锅碗瓢盆，洗了又洗，刷了又刷。真个是，窗明几净，赏心悦目。除旧是为了迎新，那些残的、损的、旧的，该修的修，该换的换，该添的添，新里新面，新碗新筷，新年画，新摆设——新气象，新面貌，清新怡人；迎祥光，接瑞气，满院生辉。

　　迎春，有锣鼓，有秧歌，有鞭炮，有焰火，有火红的灯笼，有簇新的春联，还有春节晚会、贺岁影片。从腊月二十三，一直到正月十五，红红火火，热热闹闹，既养眼又提神。春节，是一道盛宴，是物质更是精神。生活的节奏放缓了，人们从从容容地享受新年的快乐。若是天公凑趣，不期然地来一场小雪，银装素裹，恍若仙境，那会更有味道。空气因为雪的纯净会更清新，远村因为雪的映衬会更美丽，孩子因为雪的参与会更兴奋——春节，也因为雪的降临，有了更多的内容，有了更多的谈资，有了更多的希冀。雪降祥瑞，来年一定会是一个丰收年景。

　　春节，是一个团圆的节日，是一个欢乐的节日，更是一个和谐的节日。无论身在何处，无论家在何方，人们不辞辛劳辗转回家，就是为了过年；吃好，穿好，玩好，人们想尽了办法制造欢乐，就是为了舒心。聚少离多的日子，团圆是一种梦想；走亲访友的日子，问候是一种愿望。为了营造一种和谐的气氛，人们可以忘记隔阂，可以丢掉烦恼，可以抛却恩怨，化干戈为玉帛，捐弃前嫌，从头再来。一元复始，万象更新。到了初一，便开启新的一年，一年之计在于春，人们心中自然有了打算。年轻的心，又开始催发理想，点燃激情。