韩国越冬泡菜文化申遗成功 被称“妈妈的味道”

央视新闻【韩国越冬泡菜文化申遗成功】韩国泡菜文化，正式列入 联合国 教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。对于韩国人来讲，真正的韩国泡菜被称为“妈妈的味道”，岁月愈久，味道愈浓。泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化的体现，是代代相传的技艺。（央视记者赵东辰）

报道称，越冬泡菜和越冬泡菜文化继江陵端午祭、板索里（韩国清唱）、宗庙祭祀之后，成为韩国第16项非物质文化遗产。

另外，据韩国文化财厅2011年的问卷调查显示，95%的韩国人一天至少会有一餐会吃泡菜，64%的韩国人一日三餐都会吃泡菜。（泰和）