江西中药炮制职业技能竞赛决赛10月14-15日在樟树举行
江西网络广播电视台9月19日南昌讯(淦勇 记者 陶望平)19日,记者从江西省人社厅获悉,为推进全省中药炮制技能人才队伍建设,江西省人社厅、宜春市人社局和樟树市人民政府在2014年江西省“振兴杯”职业技能竞赛中首次开展了中药炮制职业技能竞赛。竞赛分选拔赛和决赛。选拔赛由各设区市和职业院校自行组织,每个工种推荐3名选手参加决赛,决赛于10月14-15日在药都樟树举行。
本次竞赛设中药材净选润切工、中药炮炙工和中药合成工3个竞赛职业工种,包括理论考试和技能考核两部分,理论考试(闭卷考试)占总成绩的30%,技能考核占总成绩的70%。以国家职业标准技师标准(国家职业资格二级)要求为基础,内容涵盖药材鉴别,炮制工具的灵活选择与运用,独具一格的软化处理、饮片切制与炮炙诸法,传统制剂技术,炮制理论。竞赛试题由大赛组委会组织专家统一命制。决赛阶段的竞赛,竞赛组委会按樟帮、建昌帮的要求提供炮制工具,以及竞赛所需原材料。
对获得本次竞赛各职业(工种)前3名的选手,江西省人力资源和社会保障厅授予“江西省技术能手”称号,颁发相应职业技师(国家职业资格二级)资格证书,已取得与竞赛职业相同技师资格的颁发高级技师(国家职业资格一级)资格证书,省人社厅、共青团江西省委对35岁以下的获奖选手授予“江西省青年岗位能手”荣誉称号。
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中药炮制是我国中医药学的重要组成部分,中药饮片炮制技术是我国所特有的,是几千年传统文化的结晶,也是中华中医药文化的瑰宝和精髓。
在中药炮制技术领域,由于全国各地药材的自然资源、用药习惯、生活习俗、文化传统、方言语音不同,而使各地的炮制加工各具有鲜明的特色,同时各地云集的大批知名的中医师和药工,也在中药材加工、炮制方面荟萃了各自的传统技艺,在“浸、泡、锻、煨、炒、制、蒸、煮”等方面,因药制宜,技艺独特,制作精细,注重药效,从而形成了不同的炮制技术帮派。
江西的樟帮、建昌帮是全国主流的炮制技术帮派。樟帮发源于江西省樟树市,有1800 多年的历史。樟帮中药炮制,不论炒、浸、泡、制或烘、晒、切、藏均十分考究,独树一帜,使樟树成为南北药材集散和炮制中心,并逐渐积淀起特有的樟帮文化,已成为海内外药界同仁认可的中国药都
建昌帮发源于江西建昌府,即现今江西省南城县,是我国南方的一个古药帮,以擅长传统加工炮制,药材集散交易著称。“建昌帮”的传统炮制风格是工具辅料独特,工艺取法烹饪,讲究形色气味,毒性低疗效高。其精湛的炮制技术,优质高效的传统中药饮片,博得了民众的高度信赖。