标称含“乳酸亚铁”婴幼儿配方谷粉江西一律停售

近期，江西省个别企业涉嫌在婴幼儿配方谷粉中违规添加乳酸亚铁的报道引起关注。5月8日，记者就我国婴幼儿谷类辅助食品中禁用乳酸亚铁问题采访了国家食品安全风险评估中心研究员、婴幼儿食品营养与安全专家韩军花和省食品药品监督管理局相关负责人。

韩军花介绍，国际食品法典标准《婴幼儿特殊膳食用食品中营养物质的参考清单》中将乳酸亚铁作为铁的化合物来源，可用于婴幼儿食品等特殊膳食食品。婴幼儿谷类辅助食品属于特殊膳食食品，可以使用乳酸亚铁。澳大利亚、新西兰等国家和欧盟也将乳酸亚铁作为铁来源的化合物，在婴幼儿食品允许使用的化合物名单中也包括了乳酸亚铁。

为什么乳酸亚铁在我国不允许在婴幼儿谷类辅助食品中使用？韩军花说，由于我国关于营养强化剂的使用一直是采用“行政许可”的管理方式，由企业申报、专家审查、主管部门批准发布等程序完成。因此，一种化合物是否能够列入我国强制性标准《食品营养强化剂使用标准》的化合物名单中，主要看该化合物有无企业申报使用。（记者汪清林）