修水县开展食品生产小作坊整治行动

      为有效防范食品生产加工小作坊食品安全风险，自今年3月份起，修水县局在全县范围内开展为期三个月的食品生产加工小作坊专项整治行动。

      一是开展清查建档。组织执法人员对全县的食品生产、加工小作坊进行全面清理、排查，登记食品生产加工小作坊的基本信息（包括：单位名称、负责人或开办者的姓名、生产经营地址、生产食品品种明细、生产工艺流程、原料目录、食品添加剂使用、销售情况等），摸清底数和状况，按照“一企业（作坊）一档案”的原则，逐步建立生产加工小作坊监管的电子和文书档案。

      二是实施现场检查。开展食品生产加工小作坊的专项整治现场检查，重点检查生产卫生条件、食品原料使用、添加物质使用、产品检验记录、各项台账记录、从业人员健康证明等，全面排查风险隐患，记录监督检查情况并纳入食品生产加工小作坊信用档案。对检查中发现的问题下达相关文书，责令限期改正，整改后仍不符合要求的依法予以取缔，发现存在违法行为的立案查处。

      三是开展备案登记。依据有关法律规章等，加强对小作坊的监督管理，并适时开展小作坊生产备案登记工作。

      四是开展监督抽检。针对高风险食品、群众反映强烈以及现场条件较差、质量安全存在异议等小作坊的产品开展抽样检验工作，适时公布抽检结果。对抽检不合格结果及时依法处置。

      五是实施引导帮扶。加强对小作坊的帮扶指导，采取上门指导、典型带动等支持和鼓励小作坊不断改善生产条件，提高食品安全保障能力，鼓励具有规模性、区域性、集中性等加工特点的小作坊进入当地工业园区，集中生产，统一规范。

      六是严查违法行为。重点查处“五类”违法行为，加大案件查处力度，强化行刑衔接，对拒不整改、我行我素、对抗执法的非法食品生产加工小作坊予以严厉打击。涉嫌违法犯罪的，移送公安机关处理。（修水县局供稿）