全省“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”工作推进座谈会在九江召开
为加快推进全省“洁厨亮灶”工作，5月23日，全省“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”工作推进座谈会在九江市召开。省局上官新晨副局长出席会议并讲话。
上官新晨首先肯定了全省“洁厨亮灶”工作取得的前期成效，提出通过实施“洁厨亮灶”，全省餐饮单位的自律意识和管理水平不断提升，经营者的主体责任进一步落实，消费者的消费信心持续提振，餐饮安全齐抓共管的格局初步形成。同时，指出了当前全省在实施“洁厨亮灶”过程中存在整体工作进度偏慢、宣传工作不扎实、思想上不重视不统一等问题，需要在下一步工作中加以改进。
上官新晨强调，加快推进全省“洁厨亮灶”工作，要重点抓好四个方面：一要突出重点，找准发力突破口。按照“先大后小、先易后难、分布实施”的原则，以大型以上餐饮单位和学校食堂等为重点，积极开展“洁厨亮灶”建设；二要加强宣传，提高“洁厨亮灶”的社会认知度。利用传统媒体进行宣传的同时，积极采取手机APP、微信公众号等群众喜闻乐见的新型媒体宣传形式，大力营造“洁厨亮灶”的浓厚氛围；三要积极扶持引导，为企业创造良好的外部环境。主动对餐饮企业在工作指导和相关政策上给予必要扶持，通过组织开展统一培训和“一对一”指导等方式做好扶持提升工作；四要严格考核督查，确保全年目标顺利完成。要进一步加强组织领导，强化责任意识，细化工作目标，合理安排部署，加快工作进度，确保年底完成大型以上餐饮单位和学校食堂“洁厨亮灶”工作。
会议组织与会代表现场观摩了九江市中心幼儿园、江西财经职业学院南区食堂、美食堂自助超市、俏西海酒楼和海之星大酒店等“洁厨亮灶”示范单位。与会代表结合各地实际就推行“洁厨亮灶”的主要做法和体会进行了交流发言，省局餐饮服务食品监管处通报了全省餐饮服务行业“洁厨亮灶”工程实施进展情况。各设区市局分管领导、餐饮食品监管科长及省直管试点县（市）局分管领导等共计50人参加了会议。（省局餐饮处、九江市局供稿）
