李六合：“小饭桌”乱象应加强系统监管

　　记者暗访兰州的所有“小饭桌”几乎都有一个共同点——“人满为患”，1室1厅住进16个孩子,且不愁“生源”,但陷监管困境。(3月12日中国青年报)

　　“小饭桌”专指为中小学生提供饮食服务的场所。经营者通常在学校附近租赁房屋，按月向学生收取定额费用，一般还提供午休场所。其实,“小饭桌”不只在兰州有,而在全国很多地方广泛存在，且都存在监管难题，乱象亟待破解。“小饭桌”事关广大中小学生的食品安全、健康成长等问题，笔者认为，“小饭桌”乱象应加强系统监管。

　　由于“小饭桌”目前还属于“新生事物”，没有相关法律依据来说明到底由谁来主管，因此即便是检查，也是各部门（教育、工商、卫生、消防部门）仅仅负责自身的那一块，如此一来，有些部门要么抱着观望的心态，甚至不怎么去管或者干脆不管。致使“小饭桌”乱象丛生：“四证”（工商营业执照、卫生许可证、消防验收证和税收证）不齐全，多数经营者没有卫生许可证、从业经营证、从业人员健康证等基本证件，主要的用具餐具消毒情况也良莠不齐；食品营养方面存在很大问题，严重影响就餐学生的身体健康。学生需要什么的营养食谱？哪种食品含有哪种营养？经营者根本不知道；“小饭桌”室内拥挤不堪，存在燃气安全、用电安全、消防安全的隐患等。

　　众所周知，当下双职工是一个无法回避的社会问题，夫妻双方都忙于工作而无法接孩子的情况比较普遍，由此诞生社会上的“小饭桌”在所难免。但“小饭桌”存在很多问题，比如监管问题、比如学生接送的安全问题，却遇到各部门互相推诿，监管成了空白。因此，为避免“小饭桌”造成各种安全事故的发生，应尽快制定措施（制定“小饭桌”标准、谁来监管，如何监管以及违法处罚等）破解“小饭桌”乱象。