养生：吃补品要记住“久服”、“均衡”四个字
中老年人
要选择“均衡”的补品
补品就是补益身体虚损的药品或食品。按气、血、阴、阳分，比方说人参补脾气，黄芪补肺气，茯苓补心气；生地黄补心血，熟地黄补肾血；麦门冬、天门冬补阴；鹿茸补阳。我们平时看到说这个补品是益气养阴的，说的就是既补阳又补阴，是阴阳均衡的补品。
补气、血、阴、阳的中药再往下分，就是针对五脏的补品。“脏”有藏的意思，比如说心藏神，肝藏魂，脾藏意，肺藏魄，肾藏志。藏的东西，用多用久了会减少，中医叫“虚”，例如心气虚，心阴虚，肝血亏虚，肾阳虚等等。
人到了40岁，不论有病没病，与年轻的时候相比，肾精就只有一半了，已经是虚了。
虚了就要补，中医叫“虚则补之，实则泻之”。具体来说，人有7个方面的虚：气虚、血虚、阴虚、阳虚，气阴两虚，气血两虚，阴阳两虚。气虚是比较轻的亚健康状态，比如经常感冒；血虚会表现出各种不舒服，脸色不好，头发枯黄，皮肤粗糙，便秘，头晕。如今城市里的女性不恰当节食，加上工作生活压力大，血虚的很多；阴虚比血虚严重，有病上医院的人绝大部分是阴虚的。比方说老是发口腔溃疡，手心脚心胸口到了下午、晚上会发烫，人比较消瘦，舌苔是红的，失眠，胃口不好；阳虚就是生病了，脸色苍白，怕冷，人没有力气。一般来说，60岁以后，好比太阳西斜，阳虚是大家多少存在的。
生活中，单纯气虚、血虚、阴虚、阳虚是不多见的，而是错综复杂，气阴两虚，气血两虚，阴阳两虚。这个时候你如果只补气虚或者补血虚已经照顾不过来了。所以一般中老年人补虚，都是选择能够补充气阴两虚或者气血两虚的补品来服用的，这样的补品是均衡的补品。
比方说大家熟悉的青春宝抗衰老片，就是“益气养阴”的，意思是气血双补，能够均衡地补充身体虚损。
补品的功效
来自“久服”
生活中有人相信补品，有人不相信，认为补品大多是吹吹牛的，骗骗人的。
在我国2000年前出版发行的权威的药物学经典《神农本草经》里面，收载了120种补品。《神农本草经》是一部很保守的药学经典，只收载了365味药物，它根据药物毒性的高低，把365味药物分为上、中、下三品，“上品药120种为君，主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人。欲轻身益气，不老延年者，本上经。”意思就是这120种药物都是补品，可以用来养生，没有毒性，多吃一点，吃的时间长一点不会伤害到身体，想让自己身体感到轻松的，想延年益寿的，可以多服，久服。
我们从120种补品里面挑几种出来看看，它是怎么说的：
人参：味甘，微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服轻身，延年；
地黄：味甘，寒。主折跌绝筋(主治各种原因引起的骨折和伤筋)，填骨髓，长肌肉。
久服轻身，不老。
天冬：味苦，平。强骨髓，杀三虫。久服轻身，益气，延年。
麦冬：味甘，平。主(治)心腹结气(气机郁结引起的疾病)，伤中(内脏受损伤)。
久服轻身，不老，不饥。
茯苓：味甘，平。主(治)寒热，咳逆，利小便。久服安魂养神，不饥延年。
地骨(皮)：味苦，寒。主(治)五内邪气，消渴(一指多饮、多食、多尿、消瘦为特征的病，二指糖尿病)。久服坚筋骨，轻身，不老。
大家看看，我们列举的这6味补品里面，共同的内容是什么呢？
是“久服”两个字。
人参也好，地黄也好，天冬也好，药再好，你想通过它们来改善虚弱的身体，是需要“久服”的。好比吃饭，你要吃一辈子的饭。
好比很多杭州人吃青春宝片，是连吃20年30年的。
补品“久服”能“轻身，延年，不老”，这样的客观规律有眼面前的依据吗？
有。
明朝有一张宫廷用方，配伍主要有6味药：人参、生地黄、天冬、麦冬、地骨皮、茯苓，简称“天、地、人”。1978年，这张宫廷用方被国家交给了青春宝公司。“中药的不传之秘在于量”，经过大小剂量配伍，从此青春宝抗衰老片和永真片相继诞生，昔日帝皇独享的延年秘方开始服用大众。青春宝抗衰老片“抗衰老”几个字，更是成为国家卫计委特批的、表示药用价值仅有的药名。
那么，它的“抗衰老”作用到底如何？我们来看看“久服”的效果。
杭州动物园曾经有一只大熊猫，叫“培培”，1972年出生，1975年来到杭州动物园，2004年8月因内脏器官严重衰竭去世，终年32周岁。一般野生大熊猫的平均寿命为15岁，圈养的为17岁。因此，32岁的“培培”实在是太高寿了。那么，“培培”是如何成为寿星的呢？它“久服”一种补药。
“培培”1993年进入老年期后，出现四肢震颤、消瘦、常躺卧等老年病症状，杭州动物园的动物专家想到能不能给它服用青春宝抗衰老片，就跟当时的厂方联系，很快达成共识。作为动物，大熊猫和人的病理是相通的，年纪大了，总归有气血两亏的症状，通过益气养阴，能有效改善健康状况。根据青春宝片的标准服用量，以大熊猫“培培”150多公斤的体重，“培培”需要每天30片青春宝。
怎么吃呢？把青春宝片捣碎，像晒胡椒粉一样晒在“培培”吃的稀饭上。
“培培”作为当时杭州动物园的镇园之宝，在长达10多年的时间里，饲养员定时定量地每天给“培培”喂食30片青春宝。
大熊猫是国宝，“培培”每天吃什么，胃口好不好，身体有什么问题，有哪些异常的活动，都是要记录的。我们算了一下，10多年吃下来，“培培”吃了10万片青春宝！
这就是“久服”补药的例证。
益气养阴的补品
才适合“久服”
吃补品要达到延年益寿的目的，需要“久服”，10年20年30年终身相伴。而“久服”的前提，就是吃久了不能有副作用。这就涉及到了补品是不是“均衡”的问题。用中医的话说就是你这个补品是不是阴阳平衡的。
《黄帝内经》中说：“阴平阳秘，精神乃治，阴阳离决，精气乃绝。”补药有温、凉、寒、热四气，辛、甘、酸、苦、咸五味，要达到“阴平阳秘”的平衡，就需要配伍。
经过千百年的摸索，中医形成了君臣佐使、药对等一系列严格的配伍原则。以青春宝抗衰老片为例。人参中的红参偏温，是君药，阳药，为了制约它的温热，选择寒性的生地黄作为臣药，阴药，达到阴阳平衡；红参补气，生地黄滋阴，达到气阴双补；红参与茯苓在一起，茯苓可以充当红参的使药；生地黄与麦门冬、天门冬配伍，3味药可以互为使药，相互促进；茯苓与麦门冬配伍，有一加一大于二的效应。最终让青春宝抗衰老片成为一只益气养阴、阴阳平衡的养生名方。
一个是“久服”，一个是“均衡”，这4个字，可以看成是服用补品基本的4个字，付出总有回报，久服轻身延年不老的科学养生消费观，现在比以前盛行，将来会比现在盛行。因为人们终将明白，若要身体好，预防最重要。
单友良根据资料、名老中医口述采写整理 (中新网江西新闻转载)
