我市出台《南昌市城区集贸市场建设标准》

　　集贸市场需建相应规模停车场

　　城区集贸市场要怎么建？我市近日出台下发的《南昌市城区集贸市场建设标准》给出了答案。记者了解到，集贸市场应根据市场规模设置停车场，停车范围面积不小于市场建筑面积的5%，市场内还必须配备面积不小于10平方米的农产品检测室。

　　停车范围不小于建筑面积的5%

　　集贸市场选址要与城区改造、居住区和社区商业规划建设相结合。在建设方面，集贸市场出入口不少于2个，主要出入口门的宽度不小于4米，而用于经营的建筑面积不低于1000平方米。有条件的集贸市场室内宜装饰吊顶，安装空调和电扇，设置无障碍通道。

　　与此同时，集贸市场可设经营腌腊制品、熟食卤品、酱菜调味品、粮油制品、南北货食品的专柜或专间。熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于10米。

　　集贸市场应根据市场规模相应设置停车场（停车位），地面应硬化，停车范围面积不小于市场建筑面积的5%，有条件的市场可为经营户和消费者分设停车场。

　　熟食卤品专间要设更衣室

　　集贸市场的摊位分门别类，分别由蔬果经营区、水产经营区、活禽经营区、肉类经营区、熟食经营区几个部分组成。记者了解到，每个区域的建设都有相关的要求。

　　其中，针对活禽经营区要求活禽摊位存放、销售和宰杀实行“三隔离”，即活禽摊位之间有物理隔离，活禽存放区与消费者之间有物理隔离，活禽宰杀区与交易区有物理隔离。对活禽经营区采用整体全封闭透明式设计，经营区门面采用玻璃门结构，实行活禽与消费。

　　此外，熟食卤品经营应设专间，要有完善的防蝇、防鼠、防尘设施。专间内应配备消毒设备，专用容器(具)、冷藏与空调等设施，内设更衣室。

　　配备10平方米的农产品检测室

　　在管理服务方面，集贸市场的办公室面积应能满足日常管理及服务需要，受理投诉、索赔，调解纠纷，维护市场治安秩序。同时，集贸市场还要配备农产品检测室，建筑面积原则上不小于10平方米，室内设置操作平台，配备快速检测设备。

　　此外，配备必要的监控设施设备，对市场实行全方位不间断的适时监控。按2-3个/千人（市场内日平均人口流动数量）的标准配置厕位，有条件的市场可以设置1-2个无障碍厕位。

　　据悉，集贸市场还应设立服务台，并在市场显著位置设置投诉箱、公平秤，公布投诉电话。因目前集贸市场纳入肉菜追溯体系中，因此市场进口处都需安装壁挂式溯源查询机。（记者 曲倩影）