宜春市局“六个加强”确保三年来节假日饮食安全
31.10.2014 18:24
本文来源: 食品药品监管理局
一是加强风险排查工作。该局在全面梳理近年来本监管区域内食品安全事故的基础上，认真分析监管区域内食品安全事故的重点时段、重点区域、重点环节和重点产品的特点，采取切实有效措施，加大监督检查力度，对监管区域内防控食物中毒的重点单位进行强化监督检查。
二是加强食品监督抽验。针对区域性、季节性、节日性食品消费特点，该局本着“突出重点、依法监管、防控风险”的原则，对重点单位、重点食品品种进一步加大抽样检验力度，增加抽检频次，扩大抽检范围。近三年来，共抽验3600批次，品种50余个，通过抽检发现了一批案源，明确了下一步工作重点。
三是加强食品稽查力度。该局会同城管、工商、质监等部门集中执法力量，加大案件查办力度。加强了对日常监管中发现、消费者申诉举报和媒体舆情反映的食品案件线索的排查，强化了对违法线索的汇总、分析和案件查办。同时，建立健全行政执法和刑事司法工作机制的有效衔接。据不完全统计，近三年来，全市仅餐饮服务环节就查处案件1900多件，吊销餐饮服务许可证16个，罚没300多万元，向公安机关移送嫌疑人1人。
四是加强应急处置。该局健全食品安全事故应急处置机制，完善应急预案，明确处置程序，强化应急值守。对发生的疑似食物中毒事件，卫生、食药监等部门在第一时间组织力量依法调查处理，做到了反应灵敏、响应快速、处置有效。
五是加强宣传培训。该局强化对餐饮服务单位的宣传培训，增强其食品安全意识和风险防范意识。同时，督促企业负责人组织制定本企业食物中毒等食品安全事故应急处置方案，定期检查企业内部各项食品安全防范措施的落实情况，排查食品安全风险，及时采取有效控制措施，消除食品安全隐患。
六是加强舆情和信息管理。该局密切关注舆情动态，及时沟通舆情信息、回应社会关注，防止各种恶意炒作。同时，加强信息管理，严格执行信息发布管理工作规定。(宜春市局供稿）
本文来源: 食品药品监管理局
31.10.2014 18:24
