赵勇锋：专家力挺福喜该如何反驳

　　福喜“问题肉”事件仍在持续发酵中。在对福喜以及麦当劳等涉事洋快餐批判的同时，也有不同声音出现。22日，经济学家王福重发微博力挺福喜。他表示“今天焦点访谈是福喜，我没看到国内企业的污水横流苍蝇乱飞臭气熏天。我看到的是，干净的不像话的车间和生产流程。我敢说中国不可能有比福喜更可靠的食品企业！要知道这可是暗访，据说记者辛苦了几个月！你可以说这是对外国企业的要求高，但在我看来完全是吹毛求疵。我对麦当劳彻底放心了。”

　　专家的话明显荒谬。正如碗洗得再干净也不代表碗里盛的饭干净，车间环境生产流程再干净也不代表生产的食品没有问题。日前，上海市食药监局经初步调查，已认定上海福喜食品有限公司涉嫌有组织实施违法生产经营食品行为，并查实了5批次问题产品共5108箱。福喜违法生产证据确凿，监管部门依法查处何错之有？难道要求外国企业对国内外消费者一视同仁就是“要求高”？难道要求外国企业遵守国内法规就是吹毛求疵？这是什么逻辑？

　　但令人深感意外的是，无论是专家微博上的评论，还是网易的新闻跟帖，都有相当部分的网友认同如此荒谬的言论，甚至有网友说，“终于看到专家说了句实话”。

　　批评这些网友没有明辨是非的能力吗？指责这些网友缺乏独立思考的精神吗？笔者认为，诸如此类的粗暴论断无益于解释这个怪现象，更可能掩盖现象背后的问题。

　　其实，只要认真梳理网友的言论，便可发现，与其说网友认同专家荒谬的观点，倒不如说网友认同的是专家的言外之意。无论专家发表这样言论的动机如何，是为了吸引眼球，还是出于利益考虑，或者是单纯的反讽，其语意指向却是相当清晰：外国知名食品企业尚且有问题，国内食品企业怕是问题更大，相对而言，还是国外企业靠谱一些。

　　真的如此吗？笔者很想反驳这种崇洋媚外的论调，但令人悲哀的是，笔者绞尽脑汁，“百度”良久，竟然找不到有力的证据的去反驳。更令人悲哀的是，据中新网报道，福喜“问题肉”被曝光后，到麦当劳肯德基用餐的顾客依旧络绎不绝。

　　如此多的消费者依旧信任洋快餐，到底是出于对洋快餐品牌的绝对放心，还是出于对国内食品企业的更不放心呢？这个问题，只有食品监管部门来回答了。作为一个爱国的消费者，我只是期望监管部门能以此为契机，不分中外，对食品企业来一次彻查和整治，确保食品安全。