南昌今年开展“文明餐桌”行动

　　餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的窗口。为弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良作风，深入推进“美丽南昌·幸福家园”环境综合整治大行动，市文明办联合市食药监部门开展“文明餐桌”行动，倡导自觉引领“节约用餐 文明消费”的良好风尚，以及积极向上、科学健康的生活方式。本报今起开设《文明餐桌 健康饮食》栏目，提倡家庭聚餐、学校食堂和机关食堂就餐厉行节约，反对浪费。

　　 树立新的饮食观念

　　为进一步巩固文明城市创建成果，继续深化“文明餐桌”行动。近日，市文明办与市食药监局在全市范围内开展2017年“文明餐桌”行动。

　　“文明餐桌行动是全国文明城市测评的一项重要内容，也是‘美丽南昌·幸福家园’环境综合整治大行动的一项内容。” 市文明办相关负责人表示，此次“文明餐桌”行动将以文明用餐、安全用餐、卫生用餐等为内容，宣讲卫生用餐、安全用餐的好处；同时在各餐饮单位和食堂入口摆放“文明餐桌”告示牌，在大厅悬挂“倡导节约 文明用餐”的标语等，提醒消费者注意节俭，讲究卫生，通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，在全社会形成浓厚的节俭风尚。“我们希望通过此次行动，大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提升行业服务品位，打造餐饮文化。”

　　 曝光不文明餐桌行为

　　据悉，此次活动以酒店、餐馆等餐饮企业和机关、学校、企业食堂等为重点，以餐饮从业人员和广大消费者为主体，并延伸至广大市民家庭的日常用餐。

　　市食药监餐饮服务处处长谢爱民告诉记者，今年我市食药监部门将联合市文明办，积极开展“文明餐桌”志愿服务行动。通过广泛发放宣传品，劝导广大消费者文明节俭用餐，并组织相关职能部门开展“文明餐桌”联合执法行动，对餐饮店、餐厅、食堂进行检查，对不积极配合的餐饮企业，相关执法部门要进行重点监管，对不文明餐桌行为进行曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系。在餐饮行业实行诚信“红黑榜”发布制度，纳入诚信制度建设。“我们希望通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保‘文明餐桌’行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐、合理消费成为市民的自觉行为。”(记者 陈诗蕾)