南昌县冈上镇充分利用地势低洼的地块，大力发展池塘莲藕种植。当地农民不再依赖原有的塘藕品种，而是走出去从湖北引进中晚熟莲藕新品种，新的莲藕品种每年8月就可以采收，一直采收到次年3月。农民可以根据市场莲藕行情，决定采藕时间，经济效益非常可观，正常年份每亩塘藕纯收入可达3千元以上。目前整个岗上镇塘藕种植面积超过4000亩，成为远近闻名的塘藕之乡。