南昌启动学校食品安全检查

　　记者昨日从市食药监局餐饮处获悉，我市启动暑期及秋季开学期间学校食品安全检查。检查对象为全市范围内各类学校食堂、校园内及周边食品经营者，含高校、中小学校、托幼机构和提供学校配餐的集体用餐配送单位。

　　学校食堂、集体用餐配送单位的检查内容包括是否建立健全食品安全责任制；是否持有有效餐饮服务许可证；从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；加工操作管理制度是否落实；食品留样制度是否落实；餐厨废弃物处理制度是否落实；集体用餐配送单位是否具有资质。

　　校园内及周边食品经营者的检查内容包括食品流通许可证、营业执照是否合法有效，是否存在超范围经营行为；食品经营从业人员是否持健康证上岗，健康证是否合法有效；是否建立食品进货查验制度。进货单据是否按要求留存；经营场所布局、设施是否符合要求。（记者 万晓霞）