秋未至 南昌“纸螃蟹”提前爬上桌 价格与去年持平

　　离中秋节还有十多天时间，螃蟹还未上市，但一只只“纸螃蟹”已经爬上市场。20日，记者走访南昌多家螃蟹专卖店发现，许多经销商已经行动起来，对外零售或批发蟹券。不过，由于今年中秋节来得更早，节日之前只有少量螃蟹能出水上市，舍得花钱的吃货们可以尝鲜。

　　螃蟹专卖店蟹券卖得火

　　“大闸蟹何时上市啊？中秋节来临，我想为家人预订一批螃蟹。”“现在还早呢！从我们掌握的情况来看，螃蟹要到9月上旬才大量上市。不过，中秋节前，我们还是会进一点货。”这是记者20日在南昌环湖路一家螃蟹专卖店看到的情景。

　　该专卖店负责人告诉记者，他专门卖阳澄湖大闸蟹，虽然现在没有螃蟹可卖，但前来询问的市民特别多，“所以我们先卖蟹券。”该负责人向记者出示了380元、580元、1180元、1880元等各种档次的蟹券，现在购买可以打折，“我们是全国连锁店，你买了蟹券，可在任何一家连锁店提货。”

　　随后，记者来到南昌市沿江路一家螃蟹专卖店，该店负责人正在往蟹券上盖章。“生意太好了，螃蟹还没上市，蟹券却卖得红火。”这位负责人说，进入8月中旬以来，他每天卖出的蟹券都在2000元以上，碰到大客户，一天销售上万元蟹券不成问题。

　　今年产量大 价格预计持平

　　一只3两～3.3两的螃蟹卖88元，2.8两～3两的68元，2.5两左右的48元，而2两～2.2两的28元。这是记者在多家螃蟹专卖店了解到的行情。环湖路一家专卖店负责人说：“由于新的价格还没有出来，暂时按照去年的价格对外销售。”而作为全国连锁店之一，目前该店还没有收到螃蟹要涨价的信息。不过，养殖场提供的信息显示，今年阳澄湖大闸蟹比往年上市稍微偏早，预测产量也比去年多，价格肯定难以上涨。

　　那么，今年本地的螃蟹又如何？进贤县军山湖鱼蟹开发公司负责人赵总向记者透露，今年的苗下得早，从春天开始，天气就比较温润，养殖情况比去年好得多。去年该公司生产的螃蟹有2000吨，而今年因蟹苗成活率高，产量肯定会超过去年。

　　赵总还透露，本地螃蟹往年大量上市都在10月初，今年大量上市估计会在9月下旬。中秋节前会有少量螃蟹出水，预测价格跟去年持平。

　　■信息日报记者陈尚平、实习生刘谦、万露/文