南昌首届火锅节火辣开幕

　　新年大火拼，火锅旺你赢！嗜好火锅的南昌吃货们有口福咯！

　　12月8日下午3时，由江西都市之声FM106.5《幸福味道》主办，南昌市餐饮烹饪行业协会协办，方圆传播机构《幸福味道》杂志承办的“2013江西南昌首届幸福味道都市火锅节”在南昌“壹9二七”前广场火辣开幕。

　　据悉，本次活动受到了各大火锅企业、广大消费者、“火锅迷”的热情关注、热忱推荐。美龙美凤、东来顺、鼎辣重庆火锅、富庭苑火锅粥城、何鲜菇、老庄麻辣养生火锅、渝鱼轩等多家南昌火锅品牌店在活动现场亮出绝活，为到场的市民端出了各自最具特色的火锅，赢得了诸多好评。

　　此次火锅节旨在整合优质媒体，服务优质行业品牌，通过“品牌走出去、媒体请进来”等方式做大做强本土火锅行业。南昌市餐饮烹饪行业协会会长涂立波指出，火锅是比较受大众欢迎的餐饮形式，能够通过火锅节向市民展示火锅品牌，对南昌餐饮行业是一件特别荣幸的事情，“希望相关企业能够通过火锅节展示自身的品牌形象，通过火锅的味道让消费者领略火锅魅力以及自身的特色，茁壮成长，打造江西特色的火锅品牌企业，并走出江西，推向全国。”

　　市民涮出幸福味道

　　此次幸福味道都市火锅节首场活动选址二七路上“餐娱聚合体”南昌壹9二七，此处不仅是南昌的繁华所在，更是美食汇聚之地。记者在现场发现，一张巨大无比的桌子，5家火锅品牌，15名幸运观众，20只火锅，不同口味不同食材，同时开涮，可谓本次火锅节的一大看点。

　　“辣！好辣！”一个小孩端着小碗，涨红着脸，小嘴不停地喊辣。大人们也不顾风度，扯开了吃。“挺好吃的！”路过现场的涂女士，闻着火锅香而来，“平时我有空也会拉着亲朋好友去吃火锅，今天一次能吃到这么多品牌的火锅，而且还是免费的，特别高兴！”话音刚落，她向圆桌转身而去。巨大的桌子旁围满了人，你一夹我一夹，脸上都洋溢着满足而幸福的笑容。

　　不过，幸福的可远不止吃免费火锅，抽奖活动也令人激动，活动奖品分别是可全城通吃的火锅套票、品牌年糕以及由晶舍珠宝提供的精美奖品。

　　新科“世姐”来助阵

　　厨师当中也是卧虎藏龙。号称“新东风刀客”的林师傅刀工精湛，“文武并序”，蒙眼切黄瓜、“戏耍”菜刀、鲤跃龙门胡萝卜雕刻，高超的技艺让人惊叹，引得众人瞩目观看，拍手叫绝。

　　各大到场火锅品牌的工作人员也没闲着，趁着食客涮火锅正当头，推销起了各自品牌——“我们的火锅全国连锁，羊肉都是全国品质！”“我们的火锅最原汁原味！”“我们的馋嘴蛙锅最具特色！”当然，好不好，还得由吃货们说了算。

　　活动现场不但有辣味，还有辣妹！最受关注的当属2013世姐江西赛区冠军胡伊梦，其一登场，便引发尖叫，性感服饰、曼妙舞姿，更引爆现场气氛。

　　将评“南昌火锅20强”

　　本次活动将经过大众评选、网络海选及自荐选送等方式，从候选的45家餐馆中，根据锅底、口味、食材、调料、器皿、环境为参考标准，通过地宝网、江西广播网、手机APP投票、邮寄选票等方式，评出“南昌火锅20强”。

　　参赛企业将分成川派、京派、粤派、赣派四个组，根据投票结果设4个全场大奖。“2013首届幸福味道都市火锅节”最终将于2014年1月18日举办颁奖仪式。

　　文/图 记者石鹏 实习生王婷