中国食品安全报：江西召开防范食用野生蘑菇中毒工作会

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本报讯 徐佳 记者谭彩丹 发自江西 近日，江西省食安办召开省、市、县、乡四级防范食用野生蘑菇中毒工作电视电话会，进一步动员部署加强食用野生蘑菇中毒防控工作。江西省食安办主任、省食品药品监管局局长李舰海，省卫生计生委副巡视员方晓出席会议并讲话。会议由省食安办副主任梁义敏主持。

会议传达了江西省代省长刘奇，常务副省长毛伟民，副省长谢茹的指示批示精神，明确要求各级政府和相关部门要对防范食用野生蘑菇中毒工作进行再动员、再部署，进一步认清形势，进一步明确要求，进一步采取措施，有效遏制食用野生蘑菇中毒事件季节性频发的不良态势，切实保障人民群众身体健康和生命安全。会上，南昌大学一附院急诊科主任黄亮通报江西省食用野生蘑菇中毒典型案例，就认清野生蘑菇中毒的严重危害、识别有毒蘑茹要靠专业检验、预防中毒要不采不食野生蘑菇以及发生误食中毒如何采取急救措施等常识进行了详细讲解。

会议明确，要进一步加大力度，紧扣重点环节，切实抓好食用野生蘑菇中毒防控工作落实。一是重点强化组织领导，切实落实防控工作各级责任。二是重点强化宣传引导，切实增强群众饮食安全意识。三是重点强化协调联动，切实形成齐抓共管整体合力。四是重点强化应急救治，切实降低食用野生蘑菇中毒人员的死亡率。五是重点强化分析总结，切实提高食用野生蘑菇中毒防控工作整体水平。