江西近七成人吃菜吃咸了 食用低钠盐可预防高血压

    2012年10月8日，南昌正式启动“减盐行动”，呼吁居民自觉防控高血压，减少食盐摄入量。随着今年10月8日第十六个全国高血压日的到来，江西实施“减盐行动”也刚好满一年。那么，一年以来“减盐行动”实施情况如何？低钠盐相比普通食盐对身体有哪些好处？

    志愿者正在为市民讲解防治高血压的知识 记者袁征摄

    江西67%的人吃盐过量

    据了解，江西省67%的家庭人均每日平均食盐量已达12克，是世界卫生组织推荐量每日6克的两倍。江西省盐业集团南昌公司张姓负责人介绍，自从去年实施“减盐行动”以来，我省越来越多的市民开始关注低钠盐，全省范围内，低钠盐的销量有所上升，但幅度不大，暂无具体数字统计。初步估算现在购买低钠盐的人群由之前的1%上升至5%。

    推广低钠盐任重道远

    “推广低钠盐，只是一种减盐的措施。”省盐业集团南昌公司张姓负责人称，低钠盐零售价为2.6元/400克，按照三口之家来计算，如果在低盐膳食的标准下，每月只需多支出1块多钱，成本并不高。虽然现在推广低钠盐渐入佳境，但是要确保实现2015年在大型商场、超市等食盐销售网点原有的高钠盐和现在的低钠盐供应比例达到1:1，促使消费者主动购买低钠盐，家庭人均每日食盐摄入量下降至9克以下的目标仍任重道远。盐务部门也将通过各种宣传活动，让市民真正了解低钠盐。

    食用低钠盐预防高血压

    记者注意到，目前南昌市场上主要以1.3元的普通加碘食盐（500克/袋）、绿色深井盐（500克/袋）、低钠盐（400克/袋）为主，此外还有天然海盐、澳洲“雪晶盐”等品类。那么，普通加碘盐与低钠盐的区别是什么，食用低钠盐又有什么好处呢？

    2013年5月一份公开资料显示，当前我省高血压患病率达到24.46%,患者逾1千万，是我省迫切需要应对的重大公共卫生问题之一。经临床验证，食用高钠的普通食盐过多是血压升高的最危险因素。普通食盐的主要成分为氯化钠，不含钾，低钠盐含钠量比普通食盐低30%左右，加入了适量氯化钾，是一种低钠富钾的食用盐，有助于人体钠钾平衡，保护心脑血管系统，口感上与普通食盐没有区别，减盐不减咸。尤其适合中老年人以及患有高血压、冠心病、心脑血管疾病人群，一般人群长期使用可以降低高血压和心脑血管疾病风险。(来源：信息日报 记者修杰淼、实习生何博颖、曹硕翰/文)