在南昌吃烧烤人均消费超60元 江西人表示：牙签肉才是最爱！

天气渐冷，秋风中来一把牙签肉，啤酒烧烤塑料杯，怎一个“爽”字了得！10月29日，国内首份描绘中国烧烤市场全景图的《中国烧烤大数据报告》在互联网上引发热议。报告显示，以江西等省市为代表的南方烧烤市场正以惊人的商户增长率实现快速崛起，而江西人最爱的烧烤菜品为脆骨。作为地道的江西人，你最爱的烧烤菜品是啥呢？让我们一起聊聊江西人撸串那些事儿。

人均消费超60元

10月29日14时左右，南昌大学后街稍显冷清，由于天气突然转凉，在外行走的学生并不多。在后街的一间烧烤铺里，一位头发发白的老人正在串鸡脆骨，俗称“掌中宝”。“鸡脆骨是卖的最好的，还有就是牙签肉。”闲聊之际，老人顺势拿起一把牙签肉串起来。

“以前鸡脆骨是200多元一箱，一箱6包，一包就有一脸盆，现在涨到了500多元每箱。”老人告诉记者，学生大多是晚上出来吃烧烤，而且以男生为主，加上酒水之类的，人均消费超过60元。

南昌小伙儿陈杰是个烧烤迷，平常一有空，就爱约上几个好友一起吃烧烤。“很喜欢那种感觉，几个好友围坐一团喝酒聊天。”平时，陈杰只爱去小摊点内吃烧烤，每次大约3个好友，消费在200元左右。

报告显示，烧烤菜品中以肉类最受欢迎，而其中又以五花肉和鸡翅推荐度最高。此外，随着韩式烧烤的普及，南瓜粥、石锅拌饭、冷面等辅食受欢迎程度也在不断增长。

闻着味道就去了

近年来，户外烧烤渐渐流行。在阳光灿烂的日子，选个风景独好的小地，一群人一起“自给自足”地烤个串儿，无论对公司、班级聚餐还是朋友小聚，都可谓上上之选。

“烧烤算是夜宵中的常项，烧烤配啤酒是很多人的标配。”对在某药业公司上班的凌青松而言，半夜一两点叫上几个好友出来吃烤串儿，可谓人生一大乐事，既能拉近距离，也可以谈心交流。

在南昌大学后街开烧烤店已有三年的吴磊是个老烧烤摊主，他说，以前在外地也是卖烧烤，大学城的烧烤店生意最旺的时候当属毕业季，大四学生课程比较少，就喜欢坐在一起聚会吃烤串、喝啤酒。

“就算在平时，爱吃烤串的也不在少数。”南昌大学大四学生姜皓称，闲时或者想吃点有味道的东西时，就会去吃烧烤，有时候健身完肚子会饿，闻着味道就去了。