吃花生和柚子皮可解酒? 专家:说法不靠谱

    听说吃花生和柚子皮可以解酒，不知道是不是真的？7日，省城市民张先生向本报咨询此事，称网上最近流传着这么一个说法。

    张先生说，他平日喜欢自驾出游，结交了不少车友，大家聚在一起喝酒是常有的事，也因此带来很多烦恼，喝完酒后车不知该怎么弄回家。最近在很多车友的微信圈里，传出吃花生能解酒，吃柚子皮能清除口腔内酒气，可逃脱查酒驾。花生、柚子皮真是神级“解酒品”吗？对于这样的说法，张先生有点怀疑。

    省人民医院胡医生称，花生是一种高蛋白质、高脂肪的食物，脂肪和蛋白质在胃内停留时间相对更长，可延缓酒精吸收，减轻酒精对胃的刺激，一定程度上减轻饮酒后身体的不适感，但并不能真正解酒。此外，柚子或柚子皮确实让口气清新，但也只是暂时掩盖酒精气味，当你吃柚子后，对酒精测试仪吹气时，吹出的酒气依然存在，仪器同样能测出来。记者龚汉斌