吉安市局加强夏季食品安全监管
01.09.2016 03:02
本文来源: 食品药品监管理局
夏季是食品安全事故的多发季节，为有效预防食品安全事故及食源性疾病的发生，吉安市局通过突出重点、健全机制、强化宣传等多种措施，切实加强食品安全保障工作。
一是突出重点，加大监管力度。以冷饮食品、凉菜、熟肉制品、水产食品、食用农产品等为重点品种，以学校及校园周边、集贸市场、粮油及食品批发市场、农村地区小超市、小商店、小饮食店为重点区域，督促市场主体严格落实食品进货查验、索票索证等准入制度。对承办升学宴、谢师宴、婚宴等一次性用餐人数较多的餐饮单位，重点防控，严防群体性食物中毒的发生。
二是健全机制，强化应急处置。健全食品安全应急处置机制，完善应急预案，畅通报送渠道，对发生的疑似食物中毒事故，第一时间组织力量依法调查处理，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，严格按规定及时向当地政府和上级监管部门报告。
三是加强宣传，倡导健康饮食。加强食品安全法律、法规及相关科普知识的宣传教育，特别是针对毒蘑菇中毒事件，一再强调，深入开展针对性的食品安全知识培训教育，倡导健康饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。（吉安市局供稿）
本文来源: 食品药品监管理局
01.09.2016 03:02
