局机关后勤服务中心开展运动营养知识学习培训

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　　为进一步搞好运动员膳食，提高后勤中心运动员食堂的科学搭配、合理膳食水平，切实保障运动员训练和备战工作的顺利开展，7月14日下午，中心特邀请省体育科学研究所谢少贤教授以多媒体投影设备进行运动营养知识的授课，中心主任杨文军、党委书记毛洪涛、分管副主任陈颖和膳食科管理人员及食堂炊事人员参加了培训学习。

　　谢少贤深入浅出的从运动营养的基础知识讲起，全面讲解了当前运动员营养膳食问题和科学膳食的基本原则，详细阐述了运动员科学膳食应该遵守“四多三少”原则和科学分配、营养摄入等知识。

　　培训结束后，大家就相关培训内容进行了深入交流，谢教授强调运动员科学膳食知识不光后勤中心需要掌握，教练员和运动员也应该熟悉并按要求施行，这样才能共同配合提升训练和比赛的水平。杨文军指出，运动员合理膳食摄入分配非常重要，重点是要保证合理的碳水化合物摄入水平，大家要多管齐下，多渠道宣传相关科学膳食知识，不断提升后勤中心运动员膳食保障水平。

　　此次培训使参会人员大开眼界，为中心今后运动员膳食工作中的运动员科学膳食原则，以及不断提升运动员膳食服务的科学性、合理性提供了指导。

　　(机关后勤中心 汪超)