商朝人每天干点啥

亲眼看到“爽＋瓦”（音同“爽”）之前，你一定不相信３０００多年前的老祖宗已经过上懂得搓澡这么精致、讲究的生活了。

这坨名叫“爽＋瓦”的陶块，陈列在河南安阳的殷墟博物馆内，表面布满横竖交织的凹痕，很多游客为猜它的用途耗尽脑细胞，恍然大悟后忍不住入戏，一边摆出搓的架势一边满足地感叹：“瓦～爽！”

孔夫子曾有整理三代史的雄心壮志，苦于“文献不足征”，悻悻地撂挑子了。幸好有“考古”这种神奇的存在，就让出土的殷墟文物和破译的甲骨文告诉我们，商朝人每天干点啥吧。

首先，吃吃喝喝占据了商朝人相当多的精力。

商朝人十分喜欢动物，喜欢到天上飞的、地上跑的、水里游的、家养的、野生的……没有他们胃不能消化的。在河南安阳的殷墟考古中，曾出土动物残肉、各类动物肢骨和肉汤。郭家庄Ｍ１６０墓中的一个方鼎内，就发现了殷商人遗留下的猪肉实物。

甲骨文中动不动记载成百上千地杀牛杀羊祭祀神祖，专家分析说，祭祀后的牛羊肉自然也祭了活人的五脏庙。甲骨文还记载，当时人们有饭后剔牙洁齿的习惯，估计跟吃肉有很大关系。

商朝人的烹饪手法已然颇为精妙，燔、炙、炮、烙、蒸、煮、爆、烧、炖、烩、熬、脯、羹……从这些字的偏旁可以看出，商朝人的吃法是以火热食，而且殷墟出土的许多器物，底部都有烟熏火燎的痕迹。

“酒池肉林”一度是中国人对“奢靡”认知的极致，正是商朝人贡献了这个词语。殷墟考古发掘中，出土了大量成套的铜质和陶制酒器，证明殷人上下“率肆于酒”的历史记载所言非虚。以中国第一位女将军、商王武丁的妻子妇好墓为例，共出土青铜容器２１０件，其中７４％都是觥、爵等酒器！

由于商朝人爱酒，粮食也有了贵贱之分。当时人们吃“五谷”——黍、粟、麦、稻、高梁，最常见的是黍和粟，但地位有天壤之别。黍是酿酒原料，格外受奴隶主贵族待见，平民等闲享用不到，社会上弥漫着“贵黍贱粟”之风。

商朝时酒精度数不高，相当于今天的啤酒、米酒。１９８３年，考古人员在安阳郭家庄发掘殷商墓葬时，发现一个铜卣中有白色液体，经化验含乙醇成分，应该是殷商时期遗留下的酒。

那时候的厨具种类丰富，比如妇好墓中出土的三联甗，重达１３８公斤，由一个甗架（多眼烧灶）和三口可自由移动的大甑（蒸锅）组成，类似今天的“火锅”。其他还有炊器鬲，食器豆、簋、盂，盛贮器尊、壶、卣、罐等。不过，这些用具有鲜明的贫富贵贱之分，青铜器物通常是贵族专利，而平头百姓多用陶器。

商朝人的住宅既有宫墙文画、堂崇三尺的大型宫殿建筑，也有平地挖坑、修饰简略的穴居住房。据甲骨文记载，殷商时期的建筑名目众多，有宫、宗、家、庭、寝、门、户等，而“文室”、“丽室”等室名，可以让人想象房屋有多么华美。

可见，商朝人在建房筑城方面很费神思。尤为称道的是，他们的排水技术已经相当发达。１９７５年白家坟西地出土了商代的陶制地下排水管道，共２８节，表面有细小的绳纹，可以起到防滑的作用。

当时的建筑材料以土木为主，但是人们懂得在支撑房屋的木柱子下面摆放柱础石，以防木头腐化。为了保证房屋结实牢固，商朝人把木棍捆扎在一起夯土。殷墟博物馆的大邑商展厅展示了出土的商代残墙壁，表面有凹凸不平的圆窝，就是夯土留下的痕迹。

商朝人遇到疑难困惑，只能去问鬼神。占卜在社会生活中占有重要地位。国人最熟悉的一片甲骨曾先后出现在历史教科书和邮票上，有意思的是，上面记载的卜辞只有问没有答。连续占卜１１次，都是问同一个问题——“商王田猎有灾祸吗？”由于这片牛肩胛骨明显缺了右下角的部分，有专家推测，可能占卜结果是有灾祸，所以把答案切掉了。

商朝人认为有两件事情是重要的，“国之大事，在祀与戎”，也就是祭祀与战争，殷墟出土的文物中许多都与战事有关。殷墟博物馆里展出的一个颅骨上留有铜戈的戈头残片，伤势极为严重，但骨头断裂创面却有愈合的迹象，应该是伤者带着武器残片又顽强地活了一段时间，足见战士的英勇豪迈。

战争与祭祀往往交织在一起，而且有不少今天看来十分残忍的举动。殷墟博物馆有两件青铜甗装着蒸过的人头，可能是来自敌对国家的首领。商王朝在战争中取得了胜利，用战败一方首领的人头来祭祀神灵告慰祖先。

商朝人每天干的当然不止这些。当时手工制作十分发达，包括烧陶、冶炼青铜、养蚕纺织、做装饰品等。殷墟出土了大量动物骨头做成的骨笄、骨蛙、骨虎等女性饰品，有的还镶嵌着绿松石。此外，商朝人喜欢音乐，殷墟出土的陶埙现在还能吹出声音。

除文物和甲骨透露了当时的生活讯息外，商朝人还留给后人认识自己最直观、简便的物件——人头像。２００３年殷墟孝民屯发掘出了陶制人头像，高颧骨、尖下巴，是典型的蒙古人种。殷墟博物馆将它放大做成三维动画的效果，向来访游客做自我介绍，由于商朝语言难以考证，配音是如今的安阳话。（记者 刘雅鸣 双瑞）