中国人口味地图：南昌入围最能吃辣、喝酒城市

近日，“豆果网”发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》引发网络热议。该报告中，南昌入围十大最能吃辣和最爱喝酒的城市。

　　南北人最爱的十道菜

　　该报告中，分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出，南北方饮食差异的确存在，而且国人最爱吃的食物大多以肉类为主。其中，北方人最爱：饺子、驴肉火烧、火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。南方人最爱：砂锅粥、过桥米线、酸汤鱼、小笼包、螺蛳粉、肉粽、牛肉丸、炸鸡排、烧鹅、瓦罐汤。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红称，北方菜系饮食健康主要靠搭配，肉类辅以蔬菜、豆类，维持营养均衡。而南方菜系的食材则更加多元化，鱼类、米线和粥等都可以添加各种辅料。

　　南昌入围最能吃辣、喝酒城市

　　报告评出了中国2013年度十大味道，依次为辣、甜、酸、椒盐、蒜香、香酥、奶香、苦、孜然、咖喱，其中辣味排在了第一位。那么，爱吃辣的城市又有哪些？十大最能吃辣城市分别为：成都、长沙、贵阳、武汉、重庆、南昌、北京、桂林、太原、西安。而十大最爱喝酒城市：沈阳、呼和浩特、泸州、西安、淄博、哈尔滨、贵阳、南昌、北京、青岛。南昌人爱喝酒、吃辣？本报官方微博发布该话题后，不少网友提出了自己的观点，网友“顽皮小羊爱洗澡”称，赣菜的口味较重，属于无辣不欢的，虽不似重庆的麻辣口味，但也别有风味。“喝酒没这么夸张吧！”网友称，吃辣还行，喝酒就吃不消了。