品味城市 威尔士21种美食尝不停

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一方水土养育一方人，一座城市孕育一道菜。美食亦是一种文化。随走随行，到任何一个地方，都不能错过那里的美食。历史随时间沉淀，将人文融入到了城市的美食当中。品味美食，同时也是在品味城市。近日，美国buzzfeed网站向大家推荐了威尔士的21种美食，不论是米其林三星餐厅，还是街边的特色小吃，都在向人们展示着威尔士的独特魅力。(实习编译：孙晓嫱 审稿：赵小侠)

1、紫面包餐厅(Purple Poppadom)，威尔士羔羊腿

威尔士羔羊腿是由主厨Raan Akbari精心打造的餐厅招牌菜。在印度烤炉中烤到外焦里嫩的羔羊腿配以金黄软糯的南瓜泥。碧绿的薄荷叶浸在冰冻的果子露中。