安福县全力打造火腿产业集群

13.01.2015  21:32
        近年来,安福县坚持用市场化理念、工业化办法发展农业,积极培育和壮大农产品加工企业,采取生产、加工、销售一条龙的发展模式,形成了火腿、带皮牛肉、小鱼干、凉茶饮料等特色食品加工产业链条。2014年,安福火腿加工产业集群列入省重点产业集群名单。该县抓住这一机遇,积极做大生猪总量,通过实行“公司+协会+基地+农户”的经营模式,与农民专业合作经济组织、专业大户、农村经纪人签订鲜猪腿购销合同,带动了全县整个生猪饲养、火腿加工及销售产业的发展。2014年,全县生猪出栏51万头,火腿加工销售50万条。