宜丰县强化节前生猪屠宰监管 确保“舌尖上的安全”

　　为保障端午节、高考期间宜丰县畜产品质量安全，5月26日—27日，宜丰县组织官方兽医对全县定点屠宰场（点）进行了突击巡查。巡查主要是县畜牧水产局与定点屠宰场（点）法人代表签订生猪定点屠宰场畜产品质量安全监管责任书，检查企业台账记录情况，企业法人代表变动情况，“瘦肉精”抽检等情况。巡查中对部分按标准达不到要求的定点屠宰场（点）及时进行了批评教育并下发了整改通知书，对一些违规行为当场进行了处罚。通过巡查有效震慑了屠宰行业的违法行为，保障了宜丰“舌尖上”的安全。