习近平夫妇今晚宴请APEC嘉宾 将拍全家福照片
上午，APEC领导人非正式会议首日封和纪念邮品在北京国家会议中心遭抢购 摄/法制晚报记者 柴程
今天，APEC经济体领导人将在北京基本聚齐。今明两天，APEC第二十二次领导人非正式会议召开，这也是APEC最高级别的会议，会议形成的领导人宣言是指导亚太经合组织各项工作的纲领性文件。
按照日程，今明两天举行APEC领导人活动，分别包括在国家会议中心举行的APEC领导人与工商咨询理事会代表对话会；在怀柔雁栖湖举办的2014年APEC领导人非正式会议、种植APEC亚太伙伴林及记者会。今晚，还将在水立方举办领导人欢迎宴会及文艺演出、烟火表演活动。
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APEC各经济体领导人基本聚齐
随着APEC系列会议的召开，各经济体领导人于11月6日起陆续抵京。昨天是各经济体领导人密集抵达的一天，首都国际机场迎来俄罗斯总统普京、日本首相安倍晋三、澳大利亚总理阿博特、新西兰总理约翰·基、韩国总统朴槿惠、巴布亚新几内亚总理奥尼尔、泰国总理巴育、新加坡总理李显龙、菲律宾总统阿基诺、越南国家主席张晋创等多位领导人。
此前已抵达的领导人包括：加拿大总理哈珀、印度尼西亚总统佐科、缅甸总统吴登盛、孟加拉国总统哈米德、老挝国家主席朱马利、蒙古国总统额勒贝格道尔吉、巴基斯坦总理谢里夫、塔吉克斯坦总统拉赫蒙、柬埔寨首相洪森、文莱苏丹哈桑纳尔。其中，巴基斯坦与塔吉克斯坦两国的领导人先行抵达并分别与中方领导人会晤，已于昨天上午乘专机离京。
习近平夫妇今晚宴请APEC嘉宾
在每年的APEC领导人非正式会议上，欢迎晚宴都是“重头戏”。与其他国际会议的晚宴相比，APEC欢迎晚宴独具特色。一般来说，欢迎晚宴接待的是各成员的领导人及其配偶，东道主还会奉上具有民族特色和国际视野的文艺演出。
今晚，奥林匹克公园将燃起烟花，国家主席习近平和夫人彭丽媛将在水立方为与会各经济体的领导人和代表举行欢迎晚宴和文艺演出。文艺演出由著名导演张艺谋执导，将呈现一场承载中国文化与风情的演出。
外交部礼宾司前代司长鲁培新介绍，大型国际活动的国宴都经过精心安排。宴会前，东道主领导人一般会在专门的大厅内迎客，和到访的贵宾握手，有时会合影，然后入席。APEC欢迎晚宴也基本遵循这样的规则。
东道主会有一些小创新。如去年在印尼巴厘岛APEC领导人非正式会议欢迎晚宴开始前，身穿黄色传统服饰的迎宾员站成两排，双手合十。领导人们穿着印尼花衬衫，与配偶一起走红毯。
鲁培新称，举办国际会议时，中国外交部一般会拟定一个礼宾活动的“一揽子”计划，在哪里会见、双方会有什么人出席、会见的程序、宴会分多少桌、怎么安排等，都会形成礼宾程序的一个报告，有时还需要和各国驻华使馆通气。
晚宴揭秘 中国国宴标准尝试“三菜一汤”
在欢迎晚宴安排上，东道主独具匠心。巴厘岛晚宴上，领导人坐成一排正对着文艺演出的舞台，边看边吃。领导人的后面是多个圆桌，其他随从坐在那里。根据现场的照片，印尼总统夫人坐在习近平主席夫妇和普京之间作陪；2001年，上海举办APEC欢迎晚宴时，各经济体领导人及配偶就座的主桌呈半弧形，长约30米、宽约1米，正对着文艺演出舞台。
欢迎晚宴并非饕餮盛宴，菜单基本都不复杂，中国应该会坚持“三菜一汤”的安排。从上世纪60年代起，中国国宴基本都是“四菜一汤”，上海举办的APEC会议欢迎晚宴也是“四菜一汤”，包括一道冷盆、四道热菜和两道点心。上世纪90年代末、本世纪初，国宴标准开始尝试“三菜一汤”或“两菜一汤”。
菜品的准备不能马虎。上海APEC欢迎晚宴时也有文艺表演，事先规定，上菜时间只能是两个节目间的空当。时间最紧的要算点心，原因是点心小不能早装盘，否则就冷了，因此点心从装盘到上桌只有5分钟，这样才能保证点心热腾腾上桌。
晚宴上，与会领导人或将穿着东道主提供的特色服装照“全家福”。在去年印尼APEC晚宴开始前，当各经济体领导人到齐后，大家分成两排照了一张具有标志性意义的APEC会议“全家福”。这张照片的创新之处不在于民族服装，而是领导人首次携配偶拍摄。
每个国际会议上的“全家福”，领导人的站位排序都不尽相同，东道主都有一定的礼宾规定。
演出揭秘 导演张艺谋将诠释中国文化
此次APEC文艺演出正式开始前，彩排细节都处于保密状态，然而综合各方消息的“蛛丝马迹”，演出导演“直指”张艺谋。
据中新网报道，土库曼斯坦第一副总理兼外长梅列多夫10月31日晚在北京会见中国著名导演张艺谋，张艺谋从APEC开幕演出彩排现场直接赶到钓鱼台，双方商谈土库曼斯坦邀请张艺谋担任将于2017年举办的第五届亚洲室内-武道运动会开闭幕式导演事宜。
记者了解到，在每届APEC会议期间，对于领导人非正式会议上的文艺演出，各经济体都会使出“浑身解数”。最近的一场是在巴厘岛举行的一次，印尼用神之舞——狮子与剑舞来欢迎客人。
而APEC上一次来中国上海，一场80分钟长、集结了800名演员的文艺演出，给各经济体领导人留下了深刻印象。总导演滕俊杰介绍，演出凝聚了5个省市、20多个文艺院团和学校的演职人员们6个多月的心血。
为保证节目质量，导演组5次赴各地挑选节目。经过反复筛选，最后从100多台演出中精选了12个节目，分别代表了中国器乐、声乐、舞蹈、戏曲、杂技以及少儿文艺的最高水准。(记者 温如军 记者 陈斯)