吉安小伙卖猪蹄走上成功之路 创业经历引热议
吉安小伙赖章平大学毕业后，辞去月入5000元的稳定工作，毅然决然在上海松江大学城当街卖起了烤猪蹄。月入三四万元的他，创业路走得蒸蒸日上。
但“大学生放下身段卖猪蹄”这件事还是在网络和现实中引发不小反响。“这是教育的悲哀？”“自己创业值得鼓励”，面对截然两派的观点，赖章平向记者说出了他的心声。
日卖800只烤猪蹄 微信团购齐上阵
每到中午或是晚上，赖章平的店门口前顾客络绎不绝。吉安市万安县的小伙赖章平在上海松江大学城文汇路800弄附近的一片美食车摊档里，忙前忙后。不仅是门店售卖， 赖章平还用起了团购、微信预订等新的营销方式，“猪蹄”生意做得风生水起。
“现在每天平均能卖出800多只烤猪蹄，生意越来越好。”赖章平告诉记者，现在的营业额是一年前的2倍，因为是在大学城附近，学生更喜欢用微信、团购预订。赖章平很喜欢自己目前的状态，自己做老板创业，日均净利润有一两千元，月入可达三四万元，生意好了，他还在北京开了一家分店交给朋友打理。
赖章平理工科出身，2009年毕业后，在厦门一家公司担任工程师。月薪5000元的他，两年后选择离开，准备自己创业。“我还是更喜欢自己当老板，自己掌控自己。”
辞掉稳定的工作，赖章平并没有告诉家人，“辞职压力很大，家人知道后肯定得反对。”“一意孤行”的赖章平走上了创业路。
烤猪蹄生意蒸蒸日上，赖章平的创业梦初显雏形，他也在思考着如何转型，如何做大做强。“我在考虑着开下一个连锁店，也想涉及更多的餐饮项目。”
赖章平的创业经历被媒体报道后，力挺派和质疑派形成了两种截然不同的意见。面对记者，赖章平说出了自己的心声。在他看来，大学所学的专业不能成为日后就业的唯一出路，每个人有每个人自己喜欢的道路，踏踏实实做事才是关键。他认为，自己目前一个月挣三四万元，并不是成功，“这只是我的一个踏板，积累经验才能飞得更高。”
江西科技师范大学就业指导老师陈显军认为，大学生不从事专业相关的工作，现在很普遍，只有走出自己的道路才是关键。创业的成败需要时间来检验，以赚钱多少衡量并不合适。“每个人的选择不一样，赖章平的故事只适合他自己。”（金官）
来源：中国江西网-江南都市报
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