萍乡市发生多起亚硝酸盐中毒事件
8月16日下午，一则“近期千万不要吃南瓜饼，特别是西门一家小店的，许多人吃后亚硝酸盐中毒住院”的微信在许多萍城市民的朋友圈里被疯狂转发，事情到底如何？记者进行了走访调查。
多家医院接诊亚硝酸盐中毒患者
8月17日上午，记者首先来到微信中所说的市中医院。据了解，在8月16日上午8时许，该院急诊科确实接诊了一位亚硝酸盐中毒患者，在医生诊断过程中，据患者及患者家属透露，患者曾吃过在西门一家小店购买的南瓜饼。在采取了洗胃等医疗措施之后，患者的情况仍比较严重，于是被送进了重症医学科(ICU)，但当日上午患者又转院到了市医院北院。 随后，记者来到市医院北院了解情况，据组宣科的工作人员介绍，该院确实收治了多名亚硝酸盐中毒患者，目前市卫计委已经介入调查，并将此列为公共突发卫生事件。
多名病患均称发病前吃过南瓜饼
随后，记者几经周折联系上了几名正在住院的患者及其家属。见到53岁的李先生时，他正躺在病床上打点滴，说起话来无精打采十分费力。他的妻子赖女士向记者讲述了事发的经过，8月15日下午，她女儿在八一西路三福百货旁的一家小店买了6个南瓜饼回家。当日晚上7点左右，她的女儿吃了一个南瓜饼，到晚上8点多时就向家人反映头晕头痛，赖女士以为女儿感冒了，就泡了感冒药给她喝，女儿在喝了之后就呕吐了，之后头晕头痛的症状消失，家人们也就没有将此事放在心上。8月16日早上7点多，赖女士的丈夫吃了4个南瓜饼当早餐，结果到8点钟的时候头晕头痛、呼吸困难、面色苍白，不一会就倒在了沙发上失去了意识，家人急忙拨打120送医抢救，据医生诊断是亚硝酸盐中毒，“当时的情况吓死人了，血抽出来都是蓝色的。” 而湘东老关43岁的丁女士也是在吃了南瓜饼后出现了亚硝酸盐中毒的症状，据其丈夫何先生介绍，8月15日下午4点多，他家邻居刘女士到萍乡西门逛街买回来9个南瓜饼，当时就拿了一个给丁女士吃，吃后不久就出现了头晕无力、面色苍白的症状，被家人送到老关中心医院，在没有查清病因的情况下，丁女士的病情进一步恶化，于是家人赶紧联系车子欲送其到市医院，正在这时听闻刘女士一家四口也出现了同样的症状，于是5个病患被一起送到了市医院。据何先生介绍，当日下午6点多他们来到市医院时，已有10多名亚硝酸盐中毒的病患正在救治，“一些病情轻的就回家了，住院的都是病情比较重的，我们一问都说吃了西门买的南瓜饼。”
卫生市监公安等部门已介入调查
随后，记者来到多名患者指向的西门卖南瓜饼的那家小店，小店外部没有店名，两个卷闸门都关着。据附近做生意的小贩介绍，该店关门歇业了一段时间，8月15日那天开了门做生意，但是那天卖的东西就出了事，第二天就有人上门闹，随后店铺就又关了门。
据多名病患及家属介绍，事发之后他们向派出所报了案，“公安跟我们说，老板已经被控制了，饼也拿去送检了，事情正在调查中。”患者家属何先生告诉记者，不到两天时间他就已经交了6000多元医药费，据说还欠了医院不少医药费，“我们现在一是担心人，二是忧心钱。” 当日下午，记者从市卫计委了解到，8月15日晚23时接到市医院接诊8名疑似食物中毒患者的报告后，市卫计委就召开了会议研究部署紧急救治工作，调集市级专家全力救治中毒病人，并配合市食安办的调查工作，截至8月17日15时市卫计委登记的疑似“吃南瓜饼亚硝酸盐中毒”的病患有12人，其中8人已康复出院，3名病危患者已解除病危，目前仍有4人住院治疗。而记者从市市场监督管理局了解到，安源区市场监督管理局已经介入调查。本报将继续关注此事的进展。
科普小知识亚硝酸盐可引发中毒
亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的几率较高，食入0.2至0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。
亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后。 亚硝酸盐中毒症状如下：1.头痛、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及口唇、指甲、全身皮肤、粘膜紫绀等。2.全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色(高铁血红蛋白血症引起的紫绀)。3.严重者出现烦躁不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。（陈薇薇 实习生李练）