市质监局加强食品安全监管工作

健全管理制度 推进档案建设 

　　为全面贯彻落实南昌市迎接“国家卫生城市”复评相关工作要求，切实提高食品生产质量安全水平，市质监局有针对性地全力加强食品安全监管工作。

　　强化小作坊监管档案建设，及时摸清监管区域内食品生产加工小作坊情况，并对符合要求的制售分离食品小作坊、有形市场外的非餐饮类现场制售和前店后坊食品小作坊实施临时备案登记。强化食品生产单位监管工作。深入分析全市食品生产加工特点、薄弱环节和突出问题，有重点、有针对性地开展食品安全整治工作。严格抓好生产条件简陋、诚信自律意识差、产品质量不稳定的食品生产单位，督促其严格按照有关法律法规及标准规定开展生产活动，建立健全食品安全管理制度；同时检查生产场所布局和工艺流程是否合理，各种卫生设施是否齐全。

　　（宋德豪 记者 陈艳)