建昌帮，传统工艺焕发新生命

（栏目曲）《老行当 新创业》

（出现场手工切药片声）
我是抚州台记者万婧雯。
每天早上，南城县建昌镇城中社区，一间面积不大的作坊里，50多岁的付应国全神贯注地会伏在一米五长的案板上，一刀刀把中药原材料切成中药饮片，一片片薄如蝉翼的药片色泽光艳，气味芬芳。付师傅说， 35年了，他一天不切上几手就不舒服。
【出录音：我从16岁就开始学徒，从学徒的那一天开始我就没有离开这把刀。】
南城中药起源于一千六百多年前，在清代发展成“建昌帮”，与“樟树帮”合称为“江西帮”，是全国十三大药帮之一。“建昌帮”以擅长传统饮片加工炮制，药材集散交易著称，药界至今还有“药不到樟树不齐，药不过建易不行”之说。
【出录音：70年代的时候，很多福建人都在这里等着我们的货，但是我们的手工根本就切不赢。那个时候都是每家每户的收，都是家庭作坊式的生产。】
然而今天，整个南城现在能熟练手工炮制合格中药饮品的还不到五人，曾经繁华的中药集散地老十字街也不复往日的鼎盛。
【出录音：做饮片看起来很简单，但是各种切啊炮的手法都不一样，有很多讲究，学起来都要下很多功夫，会的人也就越来越少了。】
如何让老字号焕发新活力，南城县对“建昌帮”品牌进行了重新审视，积极引入现代机械化技术，创新炮制工艺，使“建昌帮”饮片实现了由“传统炮制”向“成份炮制”的转变。
【出现场声：现代机械切药声音】
南城建洪中药饮片厂过去只是一家作坊式的中药饮片厂。2012年公司投资3000万元对企业进行机械化改造，并聘请制药老师傅严把质量关，企业的生产效率得到了大幅提升。总经理朱建
【出录音：通过改造以后，我们的中药饮片生产能力提高了很多，过去我们一年生产100吨饮片都很难，现在我们生产4000吨都不在话下。】
如今，南城建洪中药饮片厂每年的中药饮片生产销售收入都2000万元以上，而在建洪药厂的周边，投资5000万元的创盈中药饮片厂，投资3000万的江西万荣实业开发有限公司等一大批中药制造企业纷纷加盟“建昌帮”，形成了现代医药产业集群，建昌帮药业正在南城重焕生机。

记者手记：
伴随着机器的轰鸣，许多曾经的手工制品已不再适应市场需求。产量与质量，看似无法兼顾，但是科技创新却很好地解决了这个难题。在不断地发展中,不能变的是文化的传承与发扬。要保护和传承民间工艺,除了老一辈手艺人自己的努力外,政府也应该加大扶持力度。只有这样,民间工艺的传承困局才能真正破解。