宁都积极开展学校食堂条件改造和“洁厨亮灶”工作

　　
      近日，宁都县局联合县教育局利用暑期时间，积极开展和推进学校基础设施达标改造和实施“洁厨亮灶”工程建设。通过宣传、现场参观、限期整改等措施，提升学校食品安全水平。 

　　
      一是加强领导，认识到位。突出学校负责人要加强领导，提高思想认识，并充分利用暑期空档时间，落实学校食堂基础设施达标改造和“洁厨亮灶”工程。 

　　
      二是落实责任，措施到位。切实落实食品经营者安全主体责任制，强调学校要建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，履行主体责任，确实保障学校师生饮食安全。提出具体实施对象和时间节点，要求供餐300人以上（含300人）的学校食堂必须在9月30日前完成学校食堂基础设施达标改造和“洁厨亮灶”任务。供餐300人以下的学校食堂应于12月30日前完成。 

　　
      三是加强监督，指导到位。要求各分局要加强学校办理食品经营许可证前的宣传、指导、把关，未达到要求的不予办理；已办理食品经营许可证的强化监管，对不符合要求的责令限期整改，仍未整改到位的，依法予以处理。  （宁都县局供稿）