萍乡“五措并举”强化中秋国庆期间食品安全监管

  日前，萍乡市市场监督管理局印发了《关于加强2015年中秋国庆期间食品安全监管工作的通知》，“五措并举”强化节日期间食品安全监管工作。

 
      一是对辖区内所有月饼生产企业进行专项巡查，审查企业主体资格和生产条件，强化生产过程监管，杜绝使用非食用原料、添加剂以及回收食品生产月饼。

 
      二是严格月饼的市场主体准入，严格落实经营者自律制度、索证索票、问题产品召回等制度，坚决查处无证照经营行为。加强餐饮服务单位自制月饼的监管，确保生产的月饼符合要求。

       
      三是针对“两节”期间食品消费高峰的情况，深入开展了食用油、肉及肉制品、乳制品、酒类、保健食品等热销食品的执法抽查和市场巡查，及时消除食品安全隐患。切实加强节日食品全程监管，防止过期食品重新回流食品生产加工和经营环节。

   
      四是加大对食品生产经营单位的监督检查，抓好食品安全责任、措施的落实，督促企业严格执行生产经营全过程质量控制、出厂检验等管理制度，坚决防止因食品热销而出现安全管理松懈、粗制滥造甚至生产经营假劣食品的行为。

   
      五是加强食品生产加工小作坊和食品摊贩的监督管理，加大对农村、城乡结合部等食品市场排查监督力度，深入基层检查食品生产加工小作坊、“食品专业村”等监管落实的情况，防止不具备生产条件的小作坊、“黑窝点”死灰复燃。（萍乡市局供稿）