江西省生活必需品1月5日-1月11日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的68种生活必需品的零售价格中环比27种下跌，占39.71%；2种持平，占2.94%；39种上涨，占57.35%。从12个大类看，禽类、食盐、水果、奶制品、肉类、粮食和蛋类7类价格上涨，食糖和蔬菜2类价格与上周持平，水产品、桶装食用油和饮用水3类价格下跌。
一、蔬菜零售价格本周保持稳定。本周我省蔬菜零售价格与上周持平，同比上涨13.23%。监测的30种蔬菜价格环比17种下跌，1种持平，12种上涨。从品种看，生菜、圆白菜、土豆和大葱环比分别下跌3.53%、2.36%、2.06%和1.56%，莴笋、苦瓜、西葫芦、洋葱和蒜头则环比分别上涨4.15%、2.96%、1.63%、1.54%和1.37%。从价位上看，冬瓜本周3.54元/公斤，是价位最低的蔬菜，而蒜头本周11.57元/公斤，是价位最高的蔬菜。本周气候晴雨相间，温度适宜，有利于本地蔬菜生长。而且外运蔬菜供应量充足，压低了我省蔬菜整体价格，预计后期我省蔬菜价格将继续保持小幅波动。
二、禽类和蛋类价格双双走高。本周禽类和蛋类的零售价格环比分别小幅上涨1.81%和 0.08%。本周鸡蛋供应量充足，价格稳定，但最近禽流感疫情在少数地区蔓延，禽类供应量有可能减少，预计后期我省禽蛋价格仍将保持小幅波动。
三、水果零售价格本周小幅走高。本周水果零售价格环比小幅上涨了0.65%，同比上涨5.91%。重点监测的6种水果环比1降5涨，其中柑橘、西瓜和葡萄环比分别上涨2.05%、1.44%和1.3%，梨则环比下跌2.31%。春节临近，水果市场需求旺盛，价格稳中略涨，但人工、运输成本的增加导致后期我省水果价格仍有小幅走高的可能。
四、肉类零售价格本周小幅走高。本周肉类零售价格环比上涨0.62%，其中牛肉价格环比上涨1.92%，羊肉价格则环比下跌 0.46%。猪肉价格环比上涨0.34%，同比上涨5.96%。猪肉中的精瘦肉和五花肉价格环比分别上涨0.37%和0.3%。春节临近，我省猪肉消费迎来旺季，猪肉价格小幅走高，预计后期我省猪肉价格仍有小幅走高的压力。
五、水产品零售价格本周小幅走低。本周我省水产品零售价格环比下跌了0.2%。监测的10个品种3跌7涨，其中蟹和虾环比分别下跌8.2%和2.51%，大黄鱼、大带鱼和鲢鱼则环比分别上涨10.84%、9.74%和5.29%。由于禽流感的蔓延，百姓对水产品的需求量会增加，预计后期我省水产品价格仍将保持小幅波动。
附件： 2017年1月5日-2017年1月11日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比(%) |
| 粮食(零售) | 5.54 | 5.52 | 0.36 | |
| 大米 | 元/公斤 | 5.69 | 5.74 | -0.87 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.38 | 5.29 | 1.7 |
| 桶装食用油(零售) | 14.68 | 14.71 | -0.2 | |
| 豆油 | 元/升 | 11.3 | 11.25 | 0.44 |
| 花生油 | 元/升 | 20.15 | 20.29 | -0.69 |
| 菜籽油 | 元/升 | 13.96 | 14.02 | -0.43 |
| 调和油 | 元/升 | 13.29 | 13.28 | 0.08 |
| 肉类(零售) | 45.55 | 45.27 | 0.62 | |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 32.31 | 32.19 | 0.37 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 26.75 | 26.67 | 0.3 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 64.65 | 63.43 | 1.92 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 58.5 | 58.77 | -0.46 |
| 禽类(零售) | 19.67 | 19.32 | 1.81 | |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 20.49 | 20.22 | 1.34 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 18.84 | 18.42 | 2.28 |
| 蛋类(零售) | 11.94 | 11.93 | 0.08 | |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 11.94 | 11.93 | 0.08 |
| 奶制品(零售) | 87.78 | 87.21 | 0.65 | |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 11.2 | 11.08 | 1.08 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.17 | 13.2 | -0.23 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 14.09 | 13.76 | 2.4 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 213.56 | 212.61 | 0.45 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 171.27 | 169.98 | 0.76 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 103.38 | 102.61 | 0.75 |
| 食盐(零售) | 4.25 | 4.22 | 0.71 | |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.25 | 4.22 | 0.71 |
| 食糖(零售) | 8.13 | 8.13 | 0.0 | |
| 食糖 | 元/公斤 | 8.13 | 8.13 | 0 |
| 水产品(零售) | 34.28 | 34.35 | -0.2 | |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 17.48 | 17.52 | -0.23 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 15.53 | 14.75 | 5.29 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 13.95 | 13.71 | 1.75 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 19.34 | 19.13 | 1.1 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 32.66 | 29.76 | 9.74 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 23.72 | 22.65 | 4.72 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 34.98 | 31.56 | 10.84 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 28.24 | 28 | 0.86 |
| 虾 | 元/公斤 | 69.65 | 71.44 | -2.51 |
| 蟹 | 元/公斤 | 87.2 | 94.99 | -8.2 |
| 蔬菜(零售) | 6.59 | 6.59 | 0.0 | |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 6.18 | 6.26 | -1.28 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 6.87 | 6.9 | -0.43 |
| 生菜 | 元/公斤 | 5.47 | 5.67 | -3.53 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 4.06 | 4.04 | 0.5 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 8.05 | 8.13 | -0.98 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 4.56 | 4.67 | -2.36 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 10.65 | 10.56 | 0.85 |
| 菜花 | 元/公斤 | 7.76 | 7.72 | 0.52 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 3.33 | 3.35 | -0.6 |
| 土豆 | 元/公斤 | 4.75 | 4.85 | -2.06 |
| 生姜 | 元/公斤 | 10.61 | 10.66 | -0.47 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 4.82 | 4.87 | -1.03 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 7.67 | 7.67 | 0 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 6.03 | 5.79 | 4.15 |
| 山药 | 元/公斤 | 8.18 | 8.1 | 0.99 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 5.24 | 5.2 | 0.77 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 3.24 | 3.26 | -0.61 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 7.3 | 7.09 | 2.96 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 6.23 | 6.13 | 1.63 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 3.76 | 3.79 | -0.79 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 7.55 | 7.59 | -0.53 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 4.64 | 4.66 | -0.43 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 6.45 | 6.48 | -0.46 |
| 茄子 | 元/公斤 | 6.61 | 6.55 | 0.92 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 8.57 | 8.51 | 0.71 |
| 青椒 | 元/公斤 | 6.19 | 6.22 | -0.48 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 5.28 | 5.2 | 1.54 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 12.58 | 12.41 | 1.37 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 6.92 | 6.94 | -0.29 |
| 大葱 | 元/公斤 | 8.19 | 8.32 | -1.56 |
| 水果(零售) | 7.71 | 7.66 | 0.65 | |
| 苹果 | 元/公斤 | 10.37 | 10.35 | 0.19 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 5.71 | 5.65 | 1.06 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 11.68 | 11.53 | 1.3 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 6.48 | 6.35 | 2.05 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.35 | 6.5 | -2.31 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 5.65 | 5.57 | 1.44 |
| 饮用水(零售) | 2.95 | 2.97 | -0.67 | |
| 饮用水 | 元/升 | 2.95 | 2.97 | -0.67 |