江西省生活必需品5月4日-5月10日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行良好，重点监测的68种生活必需品的零售价格中38种环比下跌，占55.88%；6种环比持平，占8.82%；24种环比上涨，占35.3%。从12个大类看，饮用水、食糖、水产品和蔬菜4类价格环比上涨，粮食、肉类、禽类、奶制品、桶装食用油、食盐、水果和蛋类8类价格环比下跌。
一、蔬菜零售价格本周小幅走高。本周我省蔬菜零售价格环比上涨0.16%。监测的30种蔬菜价格16种环比下跌，3种环比持平，11种环比上涨。其中蒜头、山药、西兰花和洋葱环比分别上涨5.34%、2.84%、2.19%和1.6%，黄瓜、菜花、青椒、白萝卜、苦瓜和生姜环比分别下跌2.19%、2.16%、1.7%、1.68%、1.43%和1.34%、本周南方暴雨对蔬菜的生长和运输有一定影响，蔬菜价格小幅走高。但后期气温继续升高，蔬菜供应量会持续增加，预计后期我省蔬菜价格将继续在低位运行。
二、水产品零售价格本周小幅走高。本周我省水产品零售价格环比上涨0.19%。监测的10个品种4跌6涨，其中蟹、虾和鲫鱼环比分别上涨0.77%、0.47%和0.36%，大带鱼、鲢鱼和草鱼环比分别下跌1.08%、0.33%和0.28%。随着禁渔期的开始，新鲜水产品价格有所上涨，但冰冻水产品库存量充足，预计后期水产品价格仍有小幅走高的可能。
三、肉类零售价格本周小幅走低。本周肉类零售价格环比下跌0.18%，其中牛肉和羊肉价格环比分别下跌0.33%和 0.28%。猪肉价格环比上涨0.03%，其中精瘦肉环比上涨0.13%，五花肉环比下跌0.04%。目前市场上猪肉供应量充足，而生猪收购价格并未得到提振，养殖户有了惜售情绪，价格出现小幅波动。后期随着气温升高，养殖难度增大以及疫情控制成本增加等因素的影响，我省猪肉价格有止跌企稳的态势，但大反弹的可能性不大。
四、禽类和蛋类价格双双小幅走低。本周鸡蛋均价10.94元/公斤，环比下跌0.64%。禽类的零售价格环比下跌0.22%，其中白条鸭均价17.07元/公斤，环比下跌0.41%，白条鸡均价19.36元/公斤，环比下跌0.05%。目前气温较高，不利于禽蛋的储存，预计后期随着产量的减少，我省禽蛋类价格或有企稳的可能。
五、水果零售价格本周小幅走低。本周水果零售价格环比下跌0.49%，重点监测的6种水果4种环比下跌，1种环比持平，1种环比下跌。其中梨和苹果环比分别下跌2.19%和1.02%，香蕉环比上涨0.98%。目前市场水果品种丰富，供应充足，预计后期随着夏季水果的大量上市，我省水果价格有小幅走低的趋势。
附件：2017年5月4日-2017年5月10日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比 (%) |
| 粮食(零售) |
| 5.48 | 5.49 | -0.18 |
| 大米 | 元/公斤 | 5.61 | 5.61 | 0 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.35 | 5.36 | -0.19 |
| 桶装食用油(零售) |
| 14.7 | 14.75 | -0.34 |
| 豆油 | 元/升 | 11.32 | 11.34 | -0.18 |
| 花生油 | 元/升 | 20.06 | 20.17 | -0.55 |
| 菜籽油 | 元/升 | 14.26 | 14.26 | 0 |
| 调和油 | 元/升 | 13.16 | 13.21 | -0.38 |
| 肉类(零售) |
| 44.59 | 44.67 | -0.18 |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 31.75 | 31.71 | 0.13 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 26.33 | 26.34 | -0.04 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 63.87 | 64.08 | -0.33 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 56.39 | 56.55 | -0.28 |
| 禽类(零售) |
| 18.22 | 18.26 | -0.22 |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 19.36 | 19.37 | -0.05 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 17.07 | 17.14 | -0.41 |
| 蛋类(零售) |
| 10.94 | 11.01 | -0.64 |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 10.94 | 11.01 | -0.64 |
| 奶制品(零售) |
| 88.96 | 89.19 | -0.26 |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 11.29 | 11.31 | -0.18 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.72 | 13.76 | -0.29 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 14.09 | 14.05 | 0.28 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 218.53 | 216.93 | 0.74 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 173.66 | 173.5 | 0.09 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 102.47 | 105.61 | -2.97 |
| 食盐(零售) |
| 4.27 | 4.29 | -0.47 |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.27 | 4.29 | -0.47 |
| 食糖(零售) |
| 8.48 | 8.45 | 0.36 |
| 食糖 | 元/公斤 | 8.48 | 8.45 | 0.36 |
| 水产品(零售) |
| 32.48 | 32.42 | 0.19 |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 16.1 | 16.13 | -0.19 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 14.88 | 14.93 | -0.33 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 14.38 | 14.42 | -0.28 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 19.67 | 19.6 | 0.36 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 31.26 | 31.6 | -1.08 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 21.31 | 21.3 | 0.05 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 33.94 | 33.88 | 0.18 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 26.78 | 26.76 | 0.07 |
| 虾 | 元/公斤 | 66.42 | 66.11 | 0.47 |
| 蟹 | 元/公斤 | 80.07 | 79.46 | 0.77 |
| 蔬菜(零售) |
| 6.25 | 6.24 | 0.16 |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 5.71 | 5.71 | 0 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 5.62 | 5.56 | 1.08 |
| 生菜 | 元/公斤 | 5.09 | 5.03 | 1.19 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 3.82 | 3.84 | -0.52 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 7.66 | 7.71 | -0.65 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 4.04 | 4 | 1 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 10.27 | 10.05 | 2.19 |
| 菜花 | 元/公斤 | 6.79 | 6.94 | -2.16 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 2.92 | 2.97 | -1.68 |
| 土豆 | 元/公斤 | 4.83 | 4.82 | 0.21 |
| 生姜 | 元/公斤 | 10.32 | 10.46 | -1.34 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 4.44 | 4.41 | 0.68 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 7.31 | 7.38 | -0.95 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 5.2 | 5.25 | -0.95 |
| 山药 | 元/公斤 | 8.32 | 8.09 | 2.84 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 4.92 | 5.03 | -2.19 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 3.34 | 3.31 | 0.91 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 6.89 | 6.99 | -1.43 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 5.75 | 5.8 | -0.86 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 3.58 | 3.55 | 0.85 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 7.28 | 7.37 | -1.22 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 4.35 | 4.39 | -0.91 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 6.33 | 6.33 | 0 |
| 茄子 | 元/公斤 | 6.73 | 6.75 | -0.3 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 8.31 | 8.31 | 0 |
| 青椒 | 元/公斤 | 5.78 | 5.88 | -1.7 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 5.09 | 5.01 | 1.6 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 13.41 | 12.73 | 5.34 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 6.4 | 6.43 | -0.47 |
| 大葱 | 元/公斤 | 6.95 | 7.04 | -1.28 |
| 水果(零售) |
| 8.19 | 8.23 | -0.49 |
| 苹果 | 元/公斤 | 10.69 | 10.8 | -1.02 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 6.19 | 6.13 | 0.98 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 12.69 | 12.73 | -0.31 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 8.06 | 8.06 | 0 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.24 | 6.38 | -2.19 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 5.26 | 5.28 | -0.38 |
| 饮用水(零售) |
| 2.93 | 2.83 | 3.53 |
| 饮用水 | 元/升 | 2.93 | 2.83 | 3.53 |
