江西省生活必需品监测报告(7月5日-7月12日)
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的68种生活必需品零售价格34种环比下跌，占50%；7种环比持平，占10.29%；27种环比上涨，占39.71%。从12个大类看，禽类、食盐、桶装食用油、蔬菜和蛋类5类价格环比上涨，粮食、饮用水和食糖3类价格环比持平，肉类、水产品、奶制品和水果4类价格环比下跌。
一、蔬菜零售价格本周小幅走高。本周我省蔬菜零售价格环比上涨0.17%，监测的30种蔬菜价格13种环比下跌，2种环比持平，15种环比上涨。其中油菜、生菜、青椒、茄子、辣椒、大白菜和圆白菜环比分别上涨3.99%、3.08%、1.59%、1.39%、1.36%、1.33%和1.24%，莲藕、西葫芦、南瓜和黄瓜环比分别下跌1.94%、1.87%、1.45%和1.13%。受暴雨天气影响，本周蔬菜价格继续小幅走高，其中叶菜和茄果类等露天生长蔬菜尤为突出，但我省外运蔬菜供应储备充足，价格总体影响不大。预计后期随着高温天气的来临，我省本地菜产量会减少，蔬菜价格有小幅走高的压力。
二、禽类和蛋类价格双双小幅走高。本周鸡蛋均价10.85元/公斤，环比上涨0.09%。禽类的零售价格环比上涨0.29%，其中白条鸭均价16.53元/公斤，环比上涨0.61%，白条鸡均价18.2元/公斤，环比下跌0.05%。本轮鸡蛋价格上涨属于前期大跌后的恢复性上涨，蛋鸡养殖户处于刚刚过成本线的小幅盈利，在市场在供应充足、消费减少的现实情况下鸡蛋价格难以大幅上涨，预计后期我省禽蛋价格将维持振荡调整态势。
三、肉类零售价格本周小幅走低。本周肉类零售价格环比下跌0.09%，其中牛肉价格环比上涨0.08%，羊肉价格环比下跌0.07%。猪肉价格环比下跌0.32%，其中精瘦肉和五花肉环比分别下跌0.39%和0.24%。本周猪肉价格继续小幅下跌，一方面原因是，前期补栏仔猪已经能上市供应，高温天气增加养殖风险，各养殖户出栏积极；另一方面原因是，进入七月各大中院校放假，猪肉集中消费减少，且夏季肉类消费清淡，预计后期我省猪肉价格将继续小幅下跌。
四、水产品零售价格本周小幅走低。本周我省水产品零售价格环比下跌0.22%。监测的10个品种6跌1平3涨，其中蟹和鲫鱼环比分别上涨0.23%和0.16%，草鱼、大黄鱼、鲤鱼、虾、大带鱼和鲢鱼环比分别下跌0.96%、0.71%、0.47%、0.46%、0.39%和0.37%。为期三个月的禁渔期结束，水产品的供应明显增加，价格小幅走低，预计后期我省水产品价格仍有小幅走低的可能。
五、水果零售价格本周小幅走低。本周水果零售价格环比下跌1.24%，重点监测的6种水果全部下跌，其中西瓜、葡萄、柑橘、梨、苹果和香蕉环比分别下跌3.38%、1.38%、1.32%、1.27%、 0.57%和0.32%。预计后期我省水果价格仍有小幅走低的压力。
六、其他生活必需品监测品种，本周粮食、饮用水和食糖保持稳定，奶制品环比下跌0.24%，食盐和桶装食用油环比分别上涨0.24%和0.2%。
附件：2017年7月5日-2017年7月12日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比(%) |
| 粮食(零售) |
| 5.47 | 5.47 | 0.0 |
| 大米 | 元/公斤 | 5.61 | 5.62 | -0.18 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.32 | 5.32 | 0 |
| 桶装食用油(零售) |
| 14.74 | 14.71 | 0.2 |
| 豆油 | 元/升 | 11.31 | 11.28 | 0.27 |
| 花生油 | 元/升 | 20.15 | 20.07 | 0.4 |
| 菜籽油 | 元/升 | 14.42 | 14.44 | -0.14 |
| 调和油 | 元/升 | 13.06 | 13.06 | 0 |
| 肉类(零售) |
| 43.93 | 43.97 | -0.09 |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 30.5 | 30.62 | -0.39 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 25.28 | 25.34 | -0.24 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 63.6 | 63.55 | 0.08 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 56.32 | 56.36 | -0.07 |
| 禽类(零售) |
| 17.37 | 17.32 | 0.29 |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 18.2 | 18.21 | -0.05 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 16.53 | 16.43 | 0.61 |
| 蛋类(零售) |
| 10.85 | 10.84 | 0.09 |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 10.85 | 10.84 | 0.09 |
| 奶制品(零售) |
| 87.7 | 87.91 | -0.24 |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 11.29 | 11.28 | 0.09 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.55 | 13.53 | 0.15 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 14.09 | 14.05 | 0.28 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 214.15 | 215.12 | -0.45 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 171.58 | 171.66 | -0.05 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 101.54 | 101.79 | -0.25 |
| 食盐(零售) |
| 4.23 | 4.22 | 0.24 |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.23 | 4.22 | 0.24 |
| 食糖(零售) |
| 8.48 | 8.48 | 0.0 |
| 食糖 | 元/公斤 | 8.48 | 8.48 | 0 |
| 水产品(零售) |
| 31.35 | 31.42 | -0.22 |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 14.67 | 14.74 | -0.47 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 13.29 | 13.34 | -0.37 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 14.46 | 14.6 | -0.96 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 18.97 | 18.94 | 0.16 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 30.4 | 30.52 | -0.39 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 19.98 | 19.98 | 0 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 33.54 | 33.78 | -0.71 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 26.66 | 26.65 | 0.04 |
| 虾 | 元/公斤 | 64.68 | 64.98 | -0.46 |
| 蟹 | 元/公斤 | 76.81 | 76.63 | 0.23 |
| 蔬菜(零售) |
| 5.95 | 5.94 | 0.17 |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 5.74 | 5.52 | 3.99 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 5.64 | 5.69 | -0.88 |
| 生菜 | 元/公斤 | 5.36 | 5.2 | 3.08 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 3.82 | 3.77 | 1.33 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 7.84 | 7.79 | 0.64 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 4.07 | 4.02 | 1.24 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 10.1 | 10.13 | -0.3 |
| 菜花 | 元/公斤 | 6.71 | 6.68 | 0.45 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 3.1 | 3.12 | -0.64 |
| 土豆 | 元/公斤 | 4.56 | 4.53 | 0.66 |
| 生姜 | 元/公斤 | 10.12 | 10.13 | -0.1 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 4.58 | 4.55 | 0.66 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 8.09 | 8.25 | -1.94 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 5.24 | 5.21 | 0.58 |
| 山药 | 元/公斤 | 8.96 | 8.96 | 0 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 4.37 | 4.42 | -1.13 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 3.28 | 3.3 | -0.61 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 6.06 | 6.06 | 0 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 5.25 | 5.35 | -1.87 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 3.41 | 3.46 | -1.45 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 6.2 | 6.24 | -0.64 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 4.28 | 4.3 | -0.47 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 5.85 | 5.86 | -0.17 |
| 茄子 | 元/公斤 | 5.85 | 5.77 | 1.39 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 7.48 | 7.38 | 1.36 |
| 青椒 | 元/公斤 | 5.1 | 5.02 | 1.59 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 4.67 | 4.63 | 0.86 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 9.87 | 9.94 | -0.7 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 6.19 | 6.12 | 1.14 |
| 大葱 | 元/公斤 | 6.79 | 6.76 | 0.44 |
| 水果(零售) |
| 7.95 | 8.05 | -1.24 |
| 苹果 | 元/公斤 | 10.38 | 10.44 | -0.57 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 6.15 | 6.17 | -0.32 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 12.9 | 13.08 | -1.38 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 7.49 | 7.59 | -1.32 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.22 | 6.3 | -1.27 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 4.58 | 4.74 | -3.38 |
| 饮用水(零售) |
| 2.9 | 2.9 | 0.0 |
| 饮用水 | 元/升 | 2.9 | 2.9 | 0 |